其实关于济南的十大名吃争议很多 。因为现在网上流传的一份清单中好多的所谓“名吃”其实都已经过时了 。或者是连济南人自己都不太认可的 。成了只为特色而特色的小吃 。
比如在网上搜索一下 。得到的结果几乎都是这样一份榜单：草包包子、孟家扒蹄、油旋、甜沫、亮亮拉面、济南烧烤、名士多烤全羊、把子肉 、坛子肉 、奶汤蒲菜 。
让我来说 。这着实是非常不特色 。
要知道 。济南这么一个新晋的网红城市 。十大名吃竟然还是十几年不变的“老十样” 。比如啥甜沫、油旋的 。虽然吃还是可以一吃的 。但就是已经不太符合年轻人的饮食潮流了 。还真是有点不好意思介绍得出口啊 。
要我看 。现在济南的美食小店真是多得不胜枚举 。别说十大名吃了 。让我说个二十大、三十大都不是件费劲的事情 。
但是宽厚里我就能说出十大来 。毕竟宽厚里如今也被叫做“抖音一条街” 。这里汇聚的美食是相当多 。
比如：炭知火日式本格烤肉 。胥记面馆 。泉城烤薯 。一芳奶茶 。豆腐王朝 。一碗好粉螺蛳粉 。76号王记煎饼果子 。严厨老坛酸菜鱼 。胖哥炸蛋 。石头先生的烤炉 。茶十二等等等等 。
这些不一定是济南本地原创的 。但它们却是汇集了天南地北的美食精华 。保证谁来吃都能尖叫的那种美食 。
【济南最有名的十大特色小吃是什么？】所以 。我还是那句话 。如果跟外地人介绍济南的美食 。千万别再说啥甜沫、油旋、把子肉了 。真是土 。现代都市的美食讲究的是创意和口味俱佳的 。只有这些才能给人留下深刻印象 。
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济南最有名的十大特色小吃
第一位：孟家扒蹄
位于顺河东街22号 。他们家的猪蹄软糯香醇、肥而不腻、筋道爽口 。经常等不到下午就已经卖光了 。味道肯定是没话说 。就是感觉价格有点贵 。另外 。他们家排骨、大肠也还行 。
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第二位：济南秘制烤全羊
这个烤全羊在济南有很多家在做 。感觉每一家都有别样的风味 。我吃的是巴国人烤全羊 。一般都是十几斤的小羊 。烤的那叫一个外酥里嫩、香气扑鼻啊！大家去的时候 。一定要提前一天定位置啊 。不然一般是吃不到的 。要不然就要排老长的队了 。
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第三位：草包包子
老济南人记忆中最喜爱 。最引以为豪的传统小吃 。从出现到现在少说也得有100多年的历史 。可以毫不夸张的说 。这家老店见证了济南的近百年的荣辱沉浮 。要不是我爱吃肉 。我肯定把它排在第一位 。
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用新鲜猪肉为原料 。再配以特制佐料做成馅 。最后外披十八褶成菊花顶状的皮 。口感松软、香而不腻 。
第四位：苏家把子肉
肥瘦相间、肉片厚实、香气四溢、口感上佳 。这道菜一定要配上大米饭 。拌上肉汤汁 。再来一口肉 。哇 。满嘴的幸福感 。
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第五位：油旋
外皮酥脆 。内瓤柔嫩 。葱香透鼻 。因其外形很像螺旋 。表面油润呈金黄色 。故名油旋 。这个最好当场吃 。不要放置太长时间！
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第六位：黄家烤肉
这家老店也已经距今有100多年的历史 。选用整猪烤制、皮香酥、肉软嫩 。肥而不腻 。回味悠长 。
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