二.合理为宝宝添加蔬菜和水果
在给宝宝制作蔬菜泥时 。要保证蔬菜中的营养物质尽可能不被破坏 。不同种类的蔬菜制作方法有异 。根茎状蔬菜 。如土豆、红薯、胡萝卜 。可将它们蒸熟后去皮 。再制成泥糊状；绿叶菜应整颗在滚开的水里焯数秒 。取出后再加工成菜泥 。菜泥要剁得很碎 。这样处理后 。附着于菜叶上的化肥、农药等残留物可以降到最低；绿叶菜不要做得太熟 。也不要剁碎后再放入开水内焯 。这样做会使维生素大量流失 。
菜泥处理完后 。可直接加入到米粉中喂食；如果想做菜粥 。可以先熬米粥 。待粥要熟时再加入制好的菜泥 。千万不要将菜与米一起煮熟 。
从营养的角度出发 。果泥是最好的进食水果的方式 。可将苹果、香蕉等刮成泥直接喂给婴儿 。这样既可保证水果中的营养 。比如维生素、纤维素等 。又能锻炼宝宝进食食物的能力 。由于水果是甜味 。不是成人食物的主要味道 。希望妈妈以加餐的形式喂养 。一岁内 。最好选择味道不太甜、酸的水果 。以免干扰奶的摄入 。
不建议将水果泥加入米粉等喂养婴儿 。这样不会使宝宝出现对主食味道的错觉 。为长大后自然接受咸味主食做准备 。
三.预防肥胖从婴儿期开始
蛋白质摄入过多是引起肥胖的主要原因之一 。蛋白质过多会刺激体内胰岛素和胰岛素样生长因子分泌增多 。早期促进婴幼儿身高、体重同时过度增长 。同时也刺激了脂肪细胞分化过度 。形成成人肥胖的基础 。宝宝从食物中摄取优质蛋白质 。就能满足身体的需要 。不要轻易给宝宝“补”蛋白粉 。保证每餐中蛋白质食物即可 。鸡蛋、肉等不要超过每次进餐量的1/4 。
从婴儿期开始 。妈妈就要注意让宝宝预防肥胖 。从饮食上来说 。合理摄入蛋白质 。增加纤维素的摄入 。早期混合喂养 。都有助于养成良好的饮食习惯 。另外 。还可以让宝宝多运动 。鼓励他们多趴着或爬行 。
文章插图
Part3.宝宝喂养常见Q&A
一.给宝宝先喂辅食还是先喂奶？
每次辅食添加的时间应该安排在两次母乳或配方粉之前 。先吃辅食 。紧接着喂奶 。让宝宝一次吃饱 。添加辅食之初 。每次辅食的进食量有限 。需要再补充奶才能让宝宝吃饱了 。这样做能够避免出现少量多餐的问题 。少量多餐不仅会影响宝宝进食的兴趣 。还会影响消化的效果 。
之所以要先吃辅食 。是因为要持续保持宝宝 “饥 ”和 “饱 ”的感觉 。两次喂奶间给宝宝添加辅食 。此时宝宝还未饥饿 。对辅食兴趣不大；进食后也未必吃饱；下次吃奶时又还未饥饿 。造成对奶的兴趣降低 。周而复始 。宝宝失去了“饥 ”和“饱”的感觉 。饱腹的体验 。不仅可满足心理需求 。还会促进胃肠功能发育；饥饿感觉的缺失 。会导致宝宝进食兴趣的相应降低 。受此影响 。胃肠功能也会下降 。
二.能让宝宝多吃菜少吃米粉吗？
很多妈妈认为宝宝即使少吃米粉 。也不能少吃蔬菜和钙水 。担心宝宝缺维生素、缺钙 。每餐中米粉只有1-2小勺 。蔬菜至少占一半 。另外还加了鸡蛋或肉 。这样喂养看似宝宝胃口好 。进食多 。可体重增长缓慢 。喂养效果不好 。原因是辅食中产生能量的成分不足 。维生素和微量元素并不能提供能量 。
婴儿饮食中最为重要的元素是宏量元素 。即蛋白质、脂肪和碳水化合物 。其中碳水化合物的食物最易被婴儿吸收利用 。一次进食中菜、肉占的比例过大 。碳水化合物为主的主食过少 。少于每次进食的一半 。或者主食过稀 。比如过稀的粥或面条 。会导致碳水化合物摄入不足 。以致能量不足 。不利于婴儿体重增长 。微量元素只有在宏量元素充足的基础上才能发挥应有的作用 。关注宝宝的营养均衡比单独强调宝宝多吃某种食物更重要 。
三.能把鸡蛋黄作为宝宝的第一种辅食吗？
一直以来 。人们已经习惯了把鸡蛋当作宝宝要尝试的第一种辅食 。这与当时的食品供应状况和食品加工水平有关 。鸡蛋在婴幼儿生长发育过程中确实有着重要作用 。但把鸡蛋作为目前宝宝的第一种辅食是一个误区 。事实上 。过早给宝宝添加鸡蛋黄是非常不妥的 。
鸡蛋很容易引起宝宝过敏 。且4-6个月宝宝的肠胃还很虚弱 。摄入鸡蛋黄也容易引起消化不良 。继而影响到宝宝的发育 。对于进食及发育均良好的宝宝来说 。妈妈可以将添加鸡蛋黄的时间推迟到8个月之后 。而鸡蛋清要等到1岁后才能添加；对于明确蛋黄过敏（食物回避+激发试验阳性）的婴幼儿 。停止食用鸡蛋黄至少6个月后才能再次添加 。对牛奶蛋白过敏的宝宝 。更要严格地将添加鸡蛋黄的时间控制在8个月以后 。这样可以减少过敏发生的可能性 。
推荐阅读
- 你觉得生活在大城市和小城市的区别在哪里？
- 软籽石榴和普通石榴的区别
- 王一梅身体素质强于朱婷,却未成为朱婷那样的球星,你怎么看？
- 工作后每天都很丧,怎么办？
- 健康码变成黄色是什么原因导致的？
- 「妇好」究竟是何许人也,能拥有比商王还厉害的墓葬？
- 柿子糖尿病人能不能吃
- 为什么感觉越来越多的公务员都想娶女老师做老婆？
- 历史上有什么神奇职业？