7.用清水将粉丝浸软后剪成短段 。
8.锅里加入能盖过所有蒜蓉的份量的油 。烧热后加入蒜蓉 。小火搅动蒜蓉至淡黄色后连油一齐倒入大碗中 。
9.往碗中加入适量盐和鸡粉 。
10.将浸泡开的粉丝过一下开水 。因为扇贝易熟 。粉丝不过水会造成扇贝熟透粉丝还生 。
11.将粉丝铺贝壳中 。然后将贝肉放在粉丝上 。再在上面抹上蒜蓉 。
12.将扇贝整齐地摆在碟中 。隔水蒸3分钟 。
13.锅里放少量油 。烧热后加入葱花 。
14.将熟油和葱花淋在扇贝上 。
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其他观点：
原料\r
干扇贝 。洋葱 。青红椒 。姜蒜 。泡椒 。郫县豆瓣 。白胡椒粉 。糖 。盐\r
步骤方法\r
扇贝肉营养丰富 。味道鲜美 。是深受人们欢迎的一种海味 。今天这道家常小炒扇贝肉做法非常简单 。加入了各色的蔬菜 。颜色亮丽 。口感和味道的层次也提高了 。非常下饭哦 。\r
1,姜蒜切末 。青红椒切斜段 。洋葱切块 。\r
2.锅中烧开水 。加入料酒 。再放入扇贝焯烫熟后捞出 。\r
3.炒锅烧热 。放适量油 。爆香姜蒜末 。下入青红椒和洋葱 。调入盐炒至断生 。\r
4.倒入焯过水的扇贝 。加入料酒、郫县豆瓣、泡椒、白胡椒粉和少许白糖 。翻炒均匀即可出锅 。\r
由此可见 。干扇贝的家常做法还是挺简单的 。相信了解了上面介绍的干扇贝的家常做法的详细步骤之后 。大部分人应该都已经学会了 。这就方便了大家以后自己来做干扇贝吃了 。干扇贝其实严格来说应该还是属于海鲜的 。所以大家在吃干扇贝的时候 。记住一定不要喝啤酒 。否则严重的可能会有生命危险的 。#印军在实控线做长期准备##美食#
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