5.出锅前加蒸鱼豉油 。再滴入香油 。葱花就可以了.
鲜虾干贝粥
食材准备:虾 。香菇 。红枣 。瘦肉 。干贝
调料:盐 。胡椒粉 。姜丝 。干贝 。酱油 。鸡粉
1.干贝提前泡开
2.虾头倒入油锅 。爆出虾油
3.虾肉去虾线 。泡好的干贝用手撕碎
4.猪瘦肉用姜丝、酱油、盐腌制15分钟
5.先放大米和水 。煮开后 。用勺子捞一下 。避免大米粘锅底 。然后放入所有的食材一起熬
6.起锅前加点盐 。胡椒粉 。鸡粉就可以了.
炒干贝
食材准备:芦笋 。杏鲍菇。干贝
调料:料酒 适量蚝油一勺 。鸡粉适量 。白糖少许
1.芦笋洗净 。切滚刀
2.水烧开 。放少许盐 。倒入芦笋焯水
3.捞出浸泡凉水中 。炒前沥干水
4.杏鲍菇洗净 。切滚刀
5.干贝加料酒和清水 。用微波炉叮2-3分钟 。提前泡开 。炒前沥干水
6.准备姜末 。热油锅 。放姜末 。放干贝小火煸炒
7.倒入杏鲍菇翻炒 。放一勺蚝油 。
8.烹入一勺料酒 。小火慢慢煸炒出杏鲍菇的水分 。
9.待杏鲍菇熟 。转大火倒入芦笋
【鲜干贝肉简单的家庭做法是什么？】10.加鸡粉 。白糖调味 。翻炒均匀起锅.
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