如何自己在家烧烤？怎么操作？ _经验知识

不管在自家阳台烧烤。还是在公园、郊外、野外烧烤。都需要做好以下的准备。

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夏秋季是烧烤活动的旺季。烧烤本身也成为多人聚会休闲娱乐方式或者是一种经营方式。烧烤通常是小至家庭聚会。大至学校的集体活动。
烧烤是在火上将食物烤熟可食。有多种用火方式。烧烤方式也逐渐多样化。

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由于烘烤时会产生烟雾。常见的烧烤都是在户外进行。但烟雾可以使用强力通风来大幅减少。因此也有餐厅也发展出室内烧烤的用餐型式。称之为“烧肉店” 。也就是在桌子中间有烧烤架。桌子上方有强力的抽风机。在烧烤架上放无烟木炭、架上网架或栏架让消费者自行将生肉烤熟的方式。
在户外烧烤。需要准备以下几个方面：
一、烧烤炉

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常用的烧烤炉分为三种：炭烤炉、气烤炉和电烤炉。其中气烤炉和电烤炉产生的油烟少对环境污染少而受到用户的欢迎。常见的烧烤炉种类有圆形炉、长方炉、轻便炉等。
二、烧烤工具
在烧烤时。需要翻动、铲除粘着食物的铁铲子、铁擦子、大夹子、长筷子、大镊子、可以抵御高温的硅胶刷子等必备用具以及烧烤架。另外。餐桌布、厨房用纸巾、清洁毛巾、垃圾袋等。

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三、烧烤食材
虽然烧烤主要指烘烤肉类。但可烘烤的食材其实相当多。可以说任何食材包括有蔬菜、水果等都可以用来烧烤。常见的还有豆腐、香菇、青椒、海鲜等都是烧烤时常见的。烧烤酱或烧烤粉也是烧烤中不可或缺的调味品。

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烧烤前。往往将食物串成串。串好的食物在烤的过程中。受热均匀而且更容易烤熟。吃的时候。更方便和充满乐趣。所有食材需要提前准备好。外出携带时。需要用冰盒、保温箱或保温袋将食品装好。

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烧烤食物以肉和蔬菜为主。最好再搭配些烤玉米、烤土豆或红薯作为主食。将是一次完美的烧烤活动。

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四、饮品
无论是鲜榨果汁、柠檬水、冰水或是烧酒等都可以搭配烧烤食物。酒类和碳酸饮料要注意控制量。
五、太阳伞

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户外烧烤。最好准备一个大的太阳伞。一来避免太阳直接照射食物。二来可以躲雨。
另外。还可以准备一个帐篷。万一下雨。可以零时躲避。折叠式座椅

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五、烧烤炉清洁工具
烧烤后的清洁工具。包括小产子、钢丝擦子、海绵清洁布、去油腻的粉或液体清洁剂等。都需要提前准备好。
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其他观点：
你好。我来回答一下这个问题
烧烤是夏天离不开的美食。再配上一瓶冰凉的啤酒。简直完美
那么烧烤再好可是出去吃难免有些小贵。更何况卫生条件也不一定能满足。那么在家自己烧烤就能完美的解决了以上问题。在家烧烤能烤些什么呢？