健康提示：营养成分：蛋白质、铁、锌、钙等 。
3.红豆薏米粥
原料：红豆50克，薏米50克，大米50克
制作方法：这款消暑开胃粥的做法非常简单 ， 只要将以上三种原料加入适当的水(大约1000毫升) ， 熬熟即可 。
特点：红豆和薏米都具有健脾止泻的功能 ， 而且能预防宝宝中暑 ， 所以是宝宝夏季最适当的粥品 。
4.奶汤煮大白菜
原料：大白菜200克，精制盐2克
配料：味精2克，浓白肉汤750克，熟猪油50克 ， 精盐2克
制作方法
1、大白菜洗干净，理成片状 。
2、炒锅置旺火上，放入熟猪油，下大白菜，加肉汤，烧至大白菜变软后加盐、味精，再烧片刻 ， 盛入大汤碗里即成 。
特点：汤色乳白，口味清淡鲜醇，大白菜香甜可口，是夏天能引发宝宝食欲的好菜肴 。
宝宝夏天必备的解暑食谱
到了夏天，天气炎热 ， 很多宝宝出现食欲下降，焦躁不安等现象，夏天宝宝怎么解暑呢？妈妈不如来试试小编推荐的帮助宝宝解暑的营养食谱吧 。
一、夏天宝宝饮食原则
1、清凉、爽口：一到了夏天，不免让人失去胃口，连小宝宝也不例外 ， 建议在您替孩子准备餐点时，别忘了“开胃、好看”的原则，时常准备一些清凉、爽口的食品 ， 好好照顾宝宝的食欲，例如：凉拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、果泥等，都是不错的菜色 。
另外，妈咪也可展现好厨艺，制作一些清爽、营养的点心，帮孩子补充营养 。郑满琴强调，洋菜富含胶质，既好吃又营养，所以妈咪可常做些冰凉的洋菜果冻 ， 当孩子的小点心;又或可将柳橙、苹果、芒果等水果入菜，制作丰盛的水果大餐等 ， 都是很受小朋友喜爱的菜色 。
2、均衡、营养：除了口味之外 ， 还得兼顾营养，以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物来取代肉类，就是不错的法子 。此外 ， 五谷类也不宜少吃 ， 如果宝宝味口不佳，妈咪可换以粥、凉拌面等，容易入口，又有营养的食谱来引起宝宝的食欲 。要提醒您，孩子的饮食多受父母的影响，建议妈咪在做菜时应尽量兼顾孩子营养的需求 ， 即不只做自己敢吃或孩子喜欢的食物 。
专家表明，幼儿的肠胃尚未发展成熟，喂食时，宜采温和的食物 ， 避免过冷、过烫的食物，以免孩子适应不良 。此外，应多变化食物的种类及外观，增加孩子的食欲，但需避免给予味道过重、太油腻的食物，如巧克力、洋芋片等 。而为了鼓励小朋友多吃，少量多餐也是好方法，如：给予可以拿在手上的小包子、小点心，除可让孩子自行拿握外，还可训练咀嚼能力 。
3、清洁、卫生：夏天除了吃的对“胃”之外，还得兼顾均衡卫生，才能保护好小宝贝肠胃道 。所以有些烹饪守则，是马虎不得的 。夏季食物若保存不佳，很容易产生肠胃道疾病，如泻肚子等 。所以妈咪购买食物时，应着重新鲜度，并避免选购热狗、香肠等具有化学物或添加物的再制品，免得影响孩子的成长 。
蔬果中可能含有农药 ， 所以烹煮前应先清洗或浸泡，以减低农药含量 。存放时，也不宜置于室温下过久，以免变质;烹饪时，生食及熟食宜分开处理;摆放于冰箱的东西，应掌握先进先出的原则，并注意保存期限;食物不宜反覆解冻，以免新鲜度打折、影响口感、养份流失或导致农药等化学物质产生变化等 。烹煮过的食物，宜于2天内吃完最佳，并可一周检验一次冰箱的冷度(冷冻-18℃，冷藏7～8℃) 。
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