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孩子缺锌有什么症状 孩子缺锌的症状

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孩子缺锌有什么症状 孩子缺锌的症状

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孩子缺锌是生活我们常常见到的现象 。有时候家长会觉得孩子突然不想吃饭，而且生活中有很多以前没有过的行为举止，其实这就是孩子缺锌的表现 ， 可能很多家长对于孩子缺锌不是很了解，今天小编就给大家介绍一下孩子缺锌的症状 。
孩子缺锌有什么症状
1、食欲减退 。生活中有些孩子会出现挑食、厌食、拒食的现象 。其实这就是孩子缺锌的变现;
2、乱吃奇奇怪怪的东西 。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等;
3、生长发育缓慢，身高比同龄组的低3—6厘米，体重轻2—3公斤;
4、免疫力低下，经常感冒发烧，反复呼吸道感染如：扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等;
5、指甲出现白斑 ， 手指长倒刺，出现地图舌(舌头表面有不规则的红白相间图形);
6、有时候孩子会出现多动、反应慢、注意力不集中、而且学习能力也不好;
7、视力问题 。视力下降，容易导致夜视困难、近视、远视、散光等;
8、皮肤损害 。出现外伤时，伤口不容易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹;
9、口腔溃疡反复发作 。
孩子缺锌的原因
其实孩子缺锌的原因是和孩子的饮食习惯有很大关系的，我们中国的饮食习惯就是用煎、炒、烹、炸等高温手段烹制菜肴，这样会导致食物的阴阳流失比较多，所以就很容易缺锌 。
其次，含锌较高的食物如动物肝脏和海鲜等 ， 并非是中国家庭常用的食物，故导致中国儿童缺锌率很高，达到近60%，也就是说 ， 平均不到2个孩子就有1个缺锌 。
另外，中国儿童厌食现象普遍，通过食物达到补锌的可能性较小 。其实，就儿童厌食现象而言 ， 并非是消化问题，也不是几片消化药能解决的，其本质是儿童消化功能问题 。而锌元素是味蕾和胃肠消化功能发育过程中的必须物质 ， 能够保障和促进味蕾和肠胃的消化功能的正常发育，提高儿童对食物的敏感度和肠胃的消化功能，功能发育正常了，孩子的食欲自然旺盛 。
孩子补锌食谱
一、金针菇菜胆
原料：金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉 。
做法
1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用;
2、烧锅加水，待水开后 ， 倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆 ， 烫至刚熟，捞出备用;
3、热锅下油，放入姜丝 ， 煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透 ， 淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可 。
此道菜含锌量约12.9毫克，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量 。红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子的食欲 。
二、圆白菜炒肉丝
原料：圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉 。
做法
1、圆白菜、红椒洗净切丝，瘦肉切丝 ， 大蒜切成碎粒;
2、肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好;
3、烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒出待用;
4、热锅下油 ， 放入蒜粒煸出香味，倒入圆白菜、红椒炒至断生 ， 加入肉丝，调入盐、味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可 。
此道菜含锌约14.88毫克 。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等，具有润燥补虚的功效，对因缺锌引起的儿童消化不良、消渴之疾有特效 。
三、油泼莴笋
原料：嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、花椒 。

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