一岁宝宝食谱 宝宝营养食谱有哪些( 七 )


宝宝吃牛肉的好处
牛肉富含优质动物蛋白,且脂肪含量低 。
牛肉富含肌氨酸,含量比其它常见肉类都高 , 个别肉类,如一些特别种类的鱼肉,此项含量可能很高,但容易引起过敏或营养均衡性较差 。
牛肉含维生素B6,对增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成很重要 。
牛肉中富含铁 。尤其是在宝宝的食谱中 , 富含铁的天然食材并不多 。
牛肉含钾、锌、镁,与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强免疫系统 。
接下来,还有适合孩子必须的牛肉类食谱,一起来学两招吧 。
宝宝补锌的牛肉类食谱
番茄牛肉面
材料:牛腩肉250克,番茄2个,面条适量,葱段、姜、料酒、白糖、盐各适量,色拉油少许 。
做法:牛肉切大块,冷水下入锅中,水沸后盛出备用 。锅中倒入热水,放入焯过的牛肉、葱、姜、料酒,加盖炖40分钟至软烂,牛肉切片备用 。番茄切块,炒锅中倒入色拉油,放入西红柿块翻炒均匀,倒入少许牛肉汤煮沸,加适量盐、糖调味 。将面条放入汤汁中煮至软烂,放上炖好的牛肉即可 。
TIpS:焯牛肉时要用冷水 , 焯出血水,炖牛肉时要用热水 , 避免牛肉收缩变紧 。1岁左右的宝宝咀嚼和消化能力还不是很好 , 为了让宝宝更好地消化和吸收牛肉的营养,一定要将牛肉切得碎些 , 炖得烂些,这样宝宝就爱吃了 。
牛肉炒芦笋
材料:芦笋500克,牛肉200克,姜、盐、糖、生抽、料酒、生粉适量,色拉油少许 。
做法:牛肉切成薄片,用姜、料酒、生抽、盐、糖和生粉适量腌制30分钟 。芦笋切成小段,用开水烫一下 , 沥干 。大火下油,放牛肉下去炒,炒到7成熟的时候,放芦笋同炒,加适量盐,装盘即成 。
TIpS:牛肉中的肌氨酸含量比其他任何食材都要高,它对增长肌肉、增强力量特别有效,肌氨酸还可以提高宝宝的智力 。
妈妈们,为孩子补锌就来试试以上两款食谱吧 。
宝宝拥有健康牙齿要注意什么
不少父母认为乳牙反正是要换的,因此不在意小孩换牙前的口腔卫生 。其实,这是一个极其错误的观点 。如果宝宝的牙齿毛病多,会影响到孩子的咀嚼功能、营养吸收 。喂养姿势不当,婴儿躺着喝奶,下颌长期过度前伸,就有可能造成“地包天”,影响面部的“整体布局” 。
当宝宝的牙齿没有得到恰当的护理时 , 就会出现龋洞和蛀牙 , 继而可能导致宝宝出现营养乃至语言发育的问题 。不仅如此 , 此后长出的恒牙也会受到影响,很可能会导致恒牙长歪 。
可见 , 护理好小宝宝的牙齿不容小觑 。也许你此刻会想 , 要教会那个思维跳跃、活泼多动、酷爱捣乱的熊孩子刷牙 , 臣妾办不到呀!表担心,秘笈在此!让你觉得原来给宝宝做口腔护理和引导他们刷牙其实都是easy job呢!
一、给新生儿宝宝检查口腔
宝宝出生后 , 就可以给他们检查口腔了 。有极个别的小宝宝在出生时就已经长有牙齿 。你可以把干净的手指伸到宝宝的嘴里轻轻地触摸牙龈,感受一下宝宝是否已经有牙齿、牙龈线是否有突起或者有轻微发炎的现象 。
定期检查宝宝的出牙情况 。每个宝宝长牙的速度都不一样,有些宝宝的牙齿从牙龈萌出要长达数周,有些宝宝过一个周末就能长出两颗牙齿来 。每周检查宝宝牙龈一次,这样可以确保你能及时发现宝宝新长出来的牙齿,然后你就可以开始给宝宝刷牙喇 。
二、长牙前护理
在宝宝乳牙萌出前就要开始给他进行日常的口腔卫生护理 。用沾湿的柔软纱布缠绕手指轻轻地擦拭宝宝的牙龈,这样做可以赶走牙龈上的细菌 。

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