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板栗具有非常不错的食用功效和营养价值，所以不少人都非常喜欢吃板栗，而除了常见的将板栗炒熟食用的方法之外，不少人还会用板栗炖鸡汤食用 。那么板栗鸡汤的营养价值有哪些？板栗鸡汤怎么做好吃？板栗炖鸡的做法具体是怎样的？
板栗鸡汤功效和做法
食材用料：
土鸡500克、板栗12粒、红枣5个、姜适量、盐适量
健康功效：
板栗：健脾、补肾、益气
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
菜谱做法：
1.材料土鸡、板栗、红枣、姜
2.板栗去外壳
3.板栗放锅煮五分钟
4.利用煮板栗的时间、把红枣去核、姜去皮切片
5.板栗趁热去衣
6.把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水
7.紫砂锅调到“汤/粥”、煲至1-2小时、饮食前放盐
8.成品
菜谱小贴士：
1、不想鸡汤太油的话、可以先焯水(飞水)或去掉鸡皮再煲汤 。
2、煮板栗后要趁热时赶快剥掉板栗衣、冷了板栗衣不好剥 。
吃板栗注意事项
1、栗子“生极难化，熟易滞气”，脾胃虚弱，消化不良者不宜多食 。
2、新鲜栗子容易变质霉烂，吃了发霉栗子会中毒，因此变质的栗子不能吃 。
3、糖尿病人忌食；婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食 。
4、栗子与羊肉相克，二者无论是蒸煮炒炖，都不能同食，否则容易引起呕吐，上火，消化不良等症状 。
5、栗子与鸭肉相克，同食栗子和鸭肉容易引起中毒；栗子不能与牛肉混食，牛肉和栗子同食容易引起呕吐和肠胃不适 。
【板栗鸡汤的营养价值有哪些 板栗鸡汤怎么做好吃】6、对栗子过敏者不宜食用，以免引起过敏反应 。
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