怀孕初期吃什么好 孕初期的饮食之道( 八 )


老三:松子战士
松子有着丰富的营养物质 , 尤其是有一种物质,可以促进胎儿智力的发育 。所以,建议孕妇可以选择在胎儿脑部发育高峰期食用 。一般是8-19周的时候 。松子含有大量的维生素群 , 这个是孕妇和胎儿在成长发育过程中,都不可缺的物质元素 。产科医生介绍说松子也可以预防流产,减轻孕期便秘 。
妈妈这样吃
松子每天的摄入量,建议保持在十粒左右 , 保证孕妇不会上火,又能有效补充足够的营养 。不过准妈妈不要用牙齿直接咬开松子壳,建议购买已剥壳的松子 , 避免伤害牙齿,因为在孕期保护好牙齿也是十分重要的 。
老四:榛子战士
榛子的营养物质含量最高,有着“坚果之王”的称号 。榛子营养丰富,果仁中除了含有蛋白质、脂肪、糖类外 , 胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量也十分丰富 。榛子中含有人体所需的8种氨基酸,其含量远远高过核桃 。榛子中的钙、磷、铁含量也高于其他坚果 。孕妇经常吃可以起到明目、健脑之效 。
妈妈这样吃
榛子除了去壳后可直接食用外,也可作烹饪用 。
炒榛子:将榛子炒熟 , 勿焦,随时食用,去壳嚼肉,量不拘,可开胃进食、明目、增进体力 。
榛莲粥:将榛子、莲子、粳米放在一起,煮成“榛莲粥”,不仅口感好,而且营养丰富 。
老五:开心果战士
开心果有很高的营养价值,还含有丰富的维生素、叶酸,丰富的铁、磷、钾等矿物质,同时还含有烟酸 , 泛酸 。开心果还含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒,是一种丰富的滋补食药 。对孕妇有很多的功效,对胎儿的好处也十分多 。
妈妈这样吃
对准妈妈来说 , 如果有便秘的情况的话 , 也可以选择吃一些开心果来达到排便的作用,因为开心果能够有效润肠道 。如果有孕妇神经衰弱或是贫血情况发生,也可以选择吃点儿开心果来改善这种症状,当然记得开心果也不要吃太多 。
开心果有着丰富的营养物质,对孕妇和胎儿都有帮助 。但是因为其也含有大量的油脂物,所以不适合体重超重的孕妇食用 。
老六:花生战士
花生的营养价值极高,能促进胎儿的生长发育 。花生中钙含量高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进胎儿的生长发育 。同时能促进细胞发育 , 提高智力,花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使胎儿提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力 。
妈妈这样吃
花生可以有多种食用方法,可以炒、可以煮、可以炸、可以炖,方法不一,味道各异 。但是 , 准妈妈最好避免炒、炸等容易造成“上火”的食用方法 。如果准妈妈长期上火,那么胎儿也比较容易上火,所以建议孕妇食用花生时,最好选择炖的烹制方法 。炖不仅避免了营养的破坏而且吃起来口感又好、又易于消化 。
老七:板栗战士
外国人称板栗为“人参果”,它含有丰富的营养以及大量对孕妇身体有益的矿物质 。孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨,有利于骨盆的发育成熟,还有消除疲劳的作用 。栗子含有丰富的糖、淀粉、蛋白质,而脂肪含量比较低 , 碳水化合物含量比一般坚果高 。同时还含有多种维生素及铁、钙、钾、磷等矿物质,尤其是维生素C、B和胡萝卜素的含量 。
妈妈这样吃
板栗可以做粥,可以生吃或煮熟吃,炒熟的板栗味道香甜、可口 , 是一道非常不错的美食,孕妇是能吃板栗的 。但是吃任何东西都要适量,吃板栗不能多吃 , 否则会引起腹胀和消化不良等现象 。栗子既养人、又好吃,但患有糖尿病的准妈妈需严格控制食用量,以免影响血糖的稳定,每次10个(约50克)为最佳 。

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