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春季宝宝食谱 适合宝宝断奶时吃的食谱( 五 )

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做法：将浸泡好的红豆和薏米倒入锅中(浸泡的水倒掉)，注入清水 。先开大火，待水煮沸后转小火煮1到1个半小时(如果没有事先浸泡过红豆和薏米的话，煮的时间就比较长 ， 这样浪费煤气，且红豆不容易煮烂)，我煮了一个多小时，冰糖是在关火前二十分中放的，应为比较难化开 ， 如果是放白糖那只要在关火前五分钟方就好了 。记得给宝宝喝汤就好了 。
宝宝春季咳嗽的五大食谱
一、川贝炖雪梨
取雪梨1只洗净，横断切开，去核后放入川贝末6克 ， 然后将两瓣并拢 ， 用牙签固定 ， 放入碗中加冰糖20克 ， 放水适量，隔水炖煮30分钟即可 。吃梨喝汤，每日1次，连服3～5日 。
二、陈醋冰糖汁
冰糖100克捣碎置入容器中 ， 再倒入陈醋450毫升，浸泡3天冰糖溶化后即可服用 。于早饭前、晚饭后各服15毫升，长期服用止咳化痰效果更佳 。
三、杏仁炖雪梨
取甜杏仁15克，去皮打碎 ， 雪梨1只洗净去皮切片，同放入碗内，加冰糖20克 ， 放水适量，置锅内隔水炖煮30分钟即可服用 。每天早晚各1次，连服3～5天 。
四、丝瓜汁
丝瓜 ， 取汁，隔水蒸热后饮用 。用于咳嗽时间较长、痰多、色黄黏稠、咯吐不爽或有热腥味
五、萝卜陈皮汤
白萝卜1个，切片，在锅内放入白胡椒5粒、生姜10克、陈皮5克，煮汤，再加冰糖50克 。用于疾病早期咳嗽频繁发作、咽喉发痒、咳声重浊、痰白清稀 。
宝宝春季补钙食谱
面对铺天盖地的钙剂广告 ， 父母花费了大量的金钱，却收效甚微 ， 因为不同钙剂的吸收和其吸收机理、服用时间、方法以及机体所处的状态和日常膳食有很大关系 。
我国膳食构成主要是以含钙成分低的谷类食物为主，同时蔬菜供应量较大，植酸、草酸及植物纤维等摄入量相应较多 ， 影响钙在肠道内的吸收 。造成钙摄入量不足 。因此，对幼儿补钙而言，更重要的是调整饮食结构，注意饮食多样化，多食含钙丰富的食物，如牛奶、鱼、海带、虾米、豆类、紫菜等，并避免同食或少食经水焯后的含植酸、草酸的蔬菜，如：菠菜、苋菜、空心菜、竹笋等 ， 下面介绍几例含钙量较高的食谱以供参考 。
胡萝卜泥
原料：胡萝卜1/2根、香油适量 。
做法：胡萝卜切片放水中，淋入香油，煮至软烂，用小勺压成泥 。
营养盘点：胡萝卜被称为“土人参”，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C及大量的钙和胡萝卜素 。胡萝卜素转化成的维生素A对促进宝宝的身体发育，特别是视力发育有重要的作用 ， 并可以保护宝宝上皮健康 ， 增强宝宝抗病能力，同是也是宝宝出牙时不可缺少的营养素 。但胡萝卜素转化为维生素A需要油脂，所以在做胡萝卜时要放入一定量的香油 。
胡萝卜中所含的挥发油能促进消化和杀菌，所含的果胶等物质，能使大便成形并吸附肠道内的细菌和毒素，所以胡萝卜泥还具有止泻的功能 。
适合月龄：6个月以上的宝宝 。
油菜粥
原料：大米30克、油菜叶5片 。
做法
1. 大米洗净加水煮至米熟烂 。
2. 油菜叶洗净，剁碎 。
3. 油菜放入粥中，再煮5分钟 。
营养盘点：油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C和胡萝卜素，油菜所含钙量在绿叶蔬菜中是最高的 。油菜里含有的草酸很少，可以放心让宝宝多吃 。
适合月龄：6个月以上的宝宝 。
小帖士
菠菜、苋菜、空心菜、茭白等蔬菜都可以给宝宝做成各式各样的菜粥 ， 但它们虽营养丰富 ， 草酸含量却也较高，易形成草酸钙沉淀，影响钙的吸收 。所以给宝宝食用前最好用开水焯一遍 。这些蔬菜也需要一种一种逐步添加 。

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