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孕妇饮食 有助孕妇营养的食物( 八 )

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孕晚期是指从孕妇28周开始就算起 ， 直到分娩结束，这段时间内孕妇应该在安静的环境下汲取营养，为宝宝的顺利分娩做准备 。
一、孕晚期吃什么好
1、多吃鲫鱼、鲤鱼、萝卜和冬瓜等食物，有助于缓解水肿症状 。
2、多吃含有丰富胶原蛋白的食品，如猪蹄等 ， 有助于增加皮肤的弹性 。
3、多吃鸡肉、鱼肉等易于消化吸收且含丰富蛋白质的食物 。
4、吃一些动物的内脏，如心、肝、肾等，可满足多种无机盐和维生素的需要 。
5、经常吃一些富含碘的食物，如海带、鱿鱼、紫菜等海洋植物 。
6、多选用芹菜和莴苣等含有丰富的维生素和矿物质的食物 。
7、多吃些花生、芝麻、豌豆、菠菜等含各种维生素和不饱和脂肪酸的食物，以避免胎儿发育异常和肌肉萎缩 。
二、孕晚期营养食谱推荐
1、金针猪肝汤
黄花菜(干)20克 ， 猪肝200克，银耳(干)20克，枣(干)50克 。
金针菜(黄花菜)与白木耳用水浸透，洗净 。红枣用水洗净，去核 。猪肝用水洗净，切片 。用适量水，猛火煲至滚 ， 放入金针菜、白木耳和红枣 。用慢火煲约1小时，再放入猪肝 ， 以细盐调味，候猪肝熟透，即可饮用 。
2、藕节红枣水
莲藕(2截，以中间部分为佳)，红枣(少许)，冰糖/白糖(适量) 。
选新鲜莲藕，洗干净，切片 。在锅中放进莲藕，水(水淹过莲藕即可) 。水沸 ， 改小火继续煮 。煮到25分钟左右放进红枣一起煮 。再煮15分钟，关火起锅 。
3、萝卜干贝猪骨汤
把洗净的猪骨放进烧开水的锅里氽一下，以便更好的去掉血腥味 。把氽好的猪骨放进烧开水的砂锅里，放进姜片，先用大火煲沸 ， 改小火慢慢炖2个半小时-3小时 。
在炖汤过程中萝卜滚刀切块，香芹/香葱切粒备用 。汤炖的差不多时 ， 把切好的萝卜放进去，大火煲沸 。
干贝洗净，放进去，和萝卜一起炖，大火煲沸改小火炖半小时左右，这样能把干贝的鲜甜味充分溶于汤汁里，使汤喝起来更加鲜美，最后五分钟调入适量精盐 。快炖好时，改大火，调入适量鸡精，倒入香芹粒/香葱粒煲沸，调入适量胡椒粉搅匀即可关火 。
4、莲藕花生煲凤爪
花生55克 ， 莲藕200克，龙骨2块，鸡爪1对 ， 水2L 。
花生用热水浸泡15分钟后取出花生衣 。龙骨洗净后放入水里略为焯水，焯好水后洗净放入锅子里 。加入2L的水等待烧开 。莲藕俏皮后切成片状 。等待水烧开后放入莲藕及花生，转小火煲2个小时后即可食用 。放入少许盐调味 。
5、红豆鲫鱼汤
红豆150克 ， 鲫鱼300克，姜一块，料酒15克，盐5克，料酒15克，姜10克 ， 大葱10克，盐5克，味精1克 。
鲫鱼留鳞，剖腹去内脏 ， 并撕下颌下硬皮后洗净，加上料酒腌渍片刻 。红豆加水用微火煮至六成熟 。放入鲫鱼、姜片、葱段，煮至红小豆熟烂 。放入精盐、味精调味即可 。
6、鱼头豆腐汤
鱼头，鱼尾，豆腐，玉子菇 ， 胡椒跟 ， 火麻油，葱，蒜，姜，盐，料酒，醋 。
玉子菇和豆腐准备好 ， 葱姜蒜切好备用，鱼头鱼尾准备好 。锅里热亦舒堂火麻油，炒香葱姜蒜 。放入鱼头鱼尾煎黄 。锅里加开水，一次加够 。水烧开以后放入豆腐 。加一些料酒、盐 。然后放入玉子菇，大概炖20分钟左右 。最后加一些胡椒粉、醋 。
7、紫菜玉米排骨汤
排骨，紫菜，玉米段，姜，盐 。
原料洗净准备 。先把玉米和排骨放入砂锅里 。放入姜片和适量的水煮开 。紫菜放入碗里泡散 。等锅里排骨熟之后放入紫菜煮5分钟即可，出锅的时候放入盐调料就很香 。

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