产妇食谱大全 新妈妈怎么吃更健康( 八 )


特点:此粥粘糯香甜 。
2、猪肚粥
猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分 , 具有补虚损,健脾胃的功效 。产妇常食此粥可增强食欲,补中益气 , 有利强身健体 。
原料
猪肚250克,大米100克,胡椒粉、盐、味精各适量 。
制作
1、将猪肚洗净,切成细丝 , 放入沸水锅烫一烫 , 捞出,待用 。
2、把大米洗净与猪肚一齐放入煮锅内,加清水适量,置于火上,煮沸后,加入胡椒粉,转用文火煮至猪肚烂粥稠,加入精盐、味精调味即成 。
3、注意猪肚一定要清洗干净 , 可用盐、面粉等反复揉搓,去掉异味 。
特点:粘稠鲜香 。
3、什锦鸡粥
此粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种营养素 , 产妇食用此粥 , 可滋养五脏 , 补气血,防病健体 。
原料
鸡翅肉一只 , 虾15只,葱10克 , 生姜1片,干香菇3个,白米300克 , 青菜适量,食油5克,鸡汤、料酒、盐各适量 。
制作
1、鸡翅洗净,用沸水烫一下取出,切成小块;葱和姜均拍碎 。
2、锅内倒入水,加入5克油,把鸡翅、姜、葱倒入用旺火煮开后,改用文火再煮,去其浮油 。
3、香菇泡开,去蒂 , 切成小块;青菜洗净,切成小块;把米淘洗干净 。
4、虾去壳,去掉肠泥,洗净后切细,用开水烫一下,捞出滤干 。
5、锅置火上,把米倒入锅内,再加入鸡汤,用中火煮滚,米煮约25分钟后,依次加入虾、香菇、青菜及盐搅匀 , 待菜熟后,盛入碗内即成 。
特点:鲜美可口 。
4、大枣桂圆粥
此粥有健胃益脾、安神补血的功效 , 含有丰富的碳水化合物和较多的维生素B2、维生素C、钙、铁等营养物质,产妇食用有利早日康复 。
原料
小米100克,大枣100克,桂圆肉50克,红糖100克 。
制作
1、将小米淘洗干净;大枣与桂圆肉也都洗干净 。
2、沙锅置火上,放入适量清水 , 烧开下小米 , 然后放入大枣、桂圆,煮开后,改用小火 。
3、当小米快烂时 , 加入红糖,继续煮至粥稠时即可 。
特点:气香,味甜 。
5、绿豆银耳粥
绿豆含磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、糖类、粗纤维、钙、磷、铁等 。具有祛热解暑、降压明目、利尿消肿的作用 。
银耳含植物胶质,银耳多糖、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、铁、钠、钙、磷等成分,具有益气和血、强心补脑、滋阴降火等功效 。
此粥由绿豆、银耳、山楂糕等物熬煮而成,适宜产妇食用,有利身体恢复,是产妇夏季的一种理想食品 。
原料
粳米200克,绿豆100克,银耳30克,白糖、山楂糕各适量 。
制作
1、将绿豆用清水泡4小时,银耳用凉水泡2小时 , 去除硬蒂,掰成小朵 , 山楂糕切成小丁;粳米淘洗干净 。
2、将锅置火上 , 放入适量清水,放入粳米、绿豆、银耳 , 用旺火煮沸后,改文火煮至豆、米开花 , 粥粘稠 。
3、食用时,将粥盛入碗内,加白糖、山楂糕丁即成 。
特点:色泽美观,酸甜适口 。
结语:大家都知道产妇坐月子是非常重要的,恢复的不好很容易落下许多的疾?。源蠹移绞笨梢远喽嗔私庹庑┎境J叮?对于照顾月子里的新妈妈是非常有帮助的哦!相信上述介绍的这些产妇食谱,一定能够帮助大家更快更健康的恢复身体!

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