原材料:取阿胶和芝麻各半年斤,核桃肉差不多四两,桂圆肉三十克左右,还有适量的冰糖 。
做法:因为要做成羹才更有利于孕妇营养的吸收 , 所以要把芝麻和核桃研成粉末比较好,阿胶呢要先进行烊化一下 , 这些工作的都做好了,把桂圆肉洗净然后一起放在小锅中,再放入冰糖,进行隔水蒸煮差不多要两个小时就可食之 。
孕妇在用食物补血的同时,还要注意根据贫血程度来调整合理的膳食,如中度贫血及重度贫血的可以适当服用一些铁之缘片来进行改善,这样才能更有效的预防和纠正准妈妈贫血 。
3大美味“消肿”食谱 助准妈妈孕期防水肿
细心的准妈妈一定发现了,睡了一觉起来,怎么手脚都肿了?这是由于孕期子宫增大,使得骨盆内压力增高 , 从而使下肢静脉血回流受影响,出现水肿的情况 。
你可以睡前将双腿抬高15~20分钟,或者穿弹性裤袜以减少过多血液在下肢的堆积,也可以从饮食上入手预防水肿 。今天,小编就为你介绍准妈妈预防孕期水肿的饮食要点和3个美味“消肿”食谱 , 我们一起来学习一下吧 。
一、准妈妈预防孕期水肿的饮食要点
1.保证高蛋白、低盐饮食
每天都应摄取优质的蛋白质 , 如家禽、家畜、肉、鱼、海鲜、贝类、蛋类、奶类及奶制品、黄豆制品(如豆浆、豆腐、豆干、素鸡、豆包、干丝)等 。这些食物可用新鲜材料配合浓味的蔬菜来料理 , 如洋葱、西红柿、蒜头、茴香、芹菜、香菜、香菇、枸杞、红枣、黑枣、柠檬、醋、月桂叶等,可以减少食盐的使用量,避免水肿加重 。
2.进食足量的蔬菜水果
蔬菜和水果中含有人体必需的多种维生素和微量元素 , 它们可以提高机体抵抗力,加强新陈代谢,还具有解毒利尿等作用 。准妈妈每天应保证足够的蔬菜和水果摄入 。
3.少吃或不吃难消化和易胀气的食物
如油炸的糯米糕、白薯、洋葱、土豆等要少吃,以免引起腹胀,使血液回流不畅,加重水肿 。
4.从食物中摄取维生素B1或补充维生素B群
富含维生素B1的食物包括酵母、肝脏、全谷类(如糙米)、黄豆、荚豆类、小麦胚芽、马铃薯,其中以动物性来源利用率较高 。但以饮食摄入量来看 , 植物性来源为我们平常摄取维生素B1的主要途径 。
5.摄取具利尿作用的食物
被认为有利尿作用的食物包括芦笋、洋葱、大蒜、南瓜、冬瓜、菠萝、葡萄、绿色豆子、薏仁等 。减少摄取高糖食物 。
二、准妈妈美味“消肿”食谱
很多准妈妈从怀孕7个月开始,会出现手指麻木、偶有刺痛感的情况,有时候吃饭连筷子都抓不住了,你会以为是缺钙吗?不,这叫做"腕管综合征" , 手指疼、手腕疼的最主要原因就是水肿,因此准妈妈需要多吃有利尿作用的食物,如芦笋、洋葱、南瓜、白萝卜、大蒜、绿豆等 。今天,小编就来为您介绍适合准妈妈“消肿”的3大美味食谱 。
1.冬瓜草菇
食材:新鲜草菇250克,冬瓜300克,料酒,葱花,生姜片 , 精盐 , 味精,素鲜汤,水淀粉,香油 。
做法
①草菇去根洗净,一切两开,下沸水锅焯透 , 冷水过凉 。
②冬瓜去皮瓤 , 修成直径2厘米的圆球 , 下沸水锅焯透 , 捞出沥水 。
③炒锅上旺火 , 放素鲜汤250克 , 料酒 , 葱花,生姜片,味精各适量,烧开后捡出葱花,生姜片,撇去浮沫,放入冬瓜球,草菇,烧开后调好口味,用水淀粉勾芡 , 起锅装盘,淋上香油即成 。
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