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孕妇上火 治疗孕妇上火的秘诀( 三 )

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6、西瓜
中医认为西瓜性凉，营养较高 ， 能清热解暑，含有大量的葡萄糖、苹果酸、果糖和维生素等营养 ， 吃了不会引起上火、心烦，孕妇可以适当吃，不宜多吃 。
7、香蕉
败火以食香蕉为最好 ， 清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用 。
8、苹果
具有生津除烦，开胃和脾 ， 润肺悦心，涩肠止泻之功效 。
防止孕妇上火的美食
孕妇在妊娠期间 ， 因为身体各个系统的生理变化以及心理上情绪的不稳定很容易导致上火 。而且，孕妇又不可以胡乱吃药，下面，教你几道缓解孕妇上火的苦瓜美食，既健康又简单，学学吧！
凉拌苦瓜
材料
苦瓜1根 ， 葱白1根，红彩椒1个，醋，白糖各1勺，食盐、蒜茸、生抽、香油各少许 。
做法
1.苦瓜洗净，对半切开 ， 去掉苦瓜瓤，斜刀切成均匀的薄片 。
2.锅中加水，调入一茶勺的食盐，水开以后下入苦瓜绰水，约一分钟即可 。
3.捞出放入事先准备好的凉开水里 。
4.红椒和葱白切丝，泡入水中，以便卷曲 。
5.把蒜茸放入调料碗中 ， 加入生抽、醋、白糖、香油搅拌均匀 。
6.把苦瓜捞出稍微控干水分，摆入盘中，再放上红椒和葱白，把调料汁淋在苦瓜上 。
7.锅中烧热少许油，把热油浇在蒜茸上，即可食用 。
苦瓜炒蛋
材料
苦瓜1根，鸡蛋4枚，蒜末、生姜末、淀粉水、料酒、食盐、白砂糖各少许 。
做法
1.将苦瓜洗净切去头尾对半剖开，软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除 ， 刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中，撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右 ， 渗出的瓜水倒掉把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干备用 。
2.将鸡蛋打散，添加淀粉水2-3勺，料酒几滴，搅打均匀;锅注油烧热 ， 下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块，鸡蛋炒至七成熟起锅 。
3.锅内酌情添加食用油，下蒜末、生姜末炝锅煸香，将苦瓜片倒入锅中翻炒几下，调入少许白砂糖，下盐调味 。
4.将蛋块回锅，与苦瓜一同翻炒均匀，即可出锅装盘 。
苦瓜粳米粥
材料
苦瓜100克，粳米50克 ， 冰糖、盐各适量 。
做法
1.苦瓜去瓤，切丁;粳米淘洗干净，再用冷水浸泡半小时 ， 捞出 。
2.浸泡好的粳米放入锅内，加入适量清水 ， 大火煮沸 。
3.然后放入切好的苦瓜丁，改用小火熬煮成粥，加入冰糖、盐调味，即可食用 。
蚝油苦瓜
材料
苦瓜1根，香菇4、5朵，蚝油、盐、糖、蒜各适量 。
做法
1.苦瓜去籽切厚片 ， 开水焯熟 。
2.香菇泡发，切适合大小 。
3.蒜切片 。
4.热锅，少量油，下蒜片炒香 ， 放香菇 ， 翻炒至熟，加耗油、糖、盐;加苦瓜，炒匀出锅 。
梅干菜炒苦瓜
材料
苦瓜2根，梅干菜200克 ， 盐、糖、清水各少许 。
做法
1.苦瓜洗净、剖开、将籽去掉、切小块，先用七分热的油氽一下 。
2.梅干菜泡软、洗净、切碎，先用3大匙油炒过，再放入苦瓜，加盐、糖调味后 ， 加水烧开，改小火烧入味 。
3.汤汁快收干时，勾芡 ， 炒匀即盛出 。
苦瓜咸蛋黄
材料
苦斤1个，咸鸭蛋1个、蒜半个、生抽3大匙 。
做法
1.将苦瓜对剖成两半，挖去瓤、籽 。
2.苦瓜切成较薄的片 ， 蒜切末，蛋黄压散成泥，蛋白切厚片 。
3.在苦瓜片里放适量盐，拌匀后腌约十分钟，用力挤去汁液待用 。

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