4.锅中放油烧至三成热，下蛋黄泥小火慢炒至起泡沫 。
5.下苦瓜片、蒜末炒约两分钟 。下蛋白、生抽 ， 炒约半分钟 。起锅装盘即可上桌 。
鸡肉炒苦瓜
材料
鸡胸肉、苦瓜、盐、黑胡椒粉、生抽、水淀粉、香油各适量 。
做法
1.鸡胸肉略解冻，切薄片 ， 用松肉锤敲松 。撒上少许黑胡椒粉和盐 。再次轻敲，帮助入味，之后切丝备用 。
2.苦瓜洗净，切掉两端 。切成0.5厘米厚的苦瓜圈，将籽挖掉 。
3.锅中烧水，将苦瓜圈放入，焯水半分钟 。捞出投凉 。
4.平底锅烧热 ， 倒入少许油 。将腌渍好的鸡肉丝放入，煸炒至颜色发白 。放入焯水的苦瓜圈 。
5.倒入少许生抽，加入少许盐 。，倒入水淀粉 。煸炒，淋入少许香油 。搅拌均匀，出锅即可 。
孕妇上火喝什么茶好
柚子茶
花果茶中最有代表性的就是酸甜可口的柚子茶 。柚子茶能健胃消食、化痰止咳 ， 梳理胸中因情绪抑制产生的气滞 ， 能缓解准妈妈在孕期出现的肠胃积食、腹中胀气、妊娠期口淡等问题 。
玫瑰花茶
用玫瑰花瓣或花苞泡出的玫瑰花茶，能利肺脾、益肝胆，富含的维生素C有很好的美容效果，同时还有利于铁的吸收，消除贫血 。最重要的是玫瑰花茶有平衡激素的作用，对女性健康特别有益 。
枣茶
红枣除含有丰富的碳水化合物、蛋白质外，还含有丰富的维生素和矿物质，对准妈妈和胎宝宝的健康都大有益处 。枣茶有补血益气的作用，准妈妈如果有贫血的现象，可以适量喝一些枣茶来缓解 。枣茶还可以补充准妈妈的叶酸缺乏，增进胎宝宝大脑的发育 。
哪些茶不宜喝
寒茶
茶中有些性偏寒凉的茶，准妈妈最好少喝或不喝 。比如菊花茶、金银花茶、铁观音茶等，虽然没有副作用但属寒 。如果准妈妈上火很厉害可以适量少喝一些 ， 但不宜常饮 。
凉茶
怀孕期间，准妈妈由于体内血旺，常常会觉得燥、热，容易上火，但此时却不宜喝凉茶，大量饮用凉茶对准妈妈和胎宝宝的健康都不利，最好用凉白开或晾凉了的蔬菜汤代替 。
决明子茶
决明子，又叫草决明，尽管它有清肝明目、缓下通便的作用，决明子有收缩子宫和催产的作用，准妈妈应绝对禁止用决明子茶 。
孕妇喝茶的讲究
1.准妈妈注意不要在饭前空腹喝茶，最好在饭后1小时左右再喝，而且要以淡茶为主，防止食物中的铁离子和茶中的鞣酸结合 。
2.无论喝哪种茶 ， 一天一杯就够了，最好不要多饮 。茶中咖啡因的释放量与水温成正比，同时也与冲泡时间有关 。水温越低，咖啡因的释放量就越少 。因此，准妈妈不妨用70℃左右的热水来沏茶 。
孕妇上火的类型
上火是人们在日常生活中经常遭遇的问题，然而当上火造访孕妈咪这一特殊人群时，上火就需要引起足够重视了，因为孕妇上火关系着二代人的健康 。孕妇上火对胎儿有影响吗？就让我们一起来了解一下吧！
孕妇上火对胎儿有影响吗
一般正常情况下，孕妇上火基本是不对胎儿造成任何影响的，但孕妇也要避免，因为上火会导致食欲不振，便秘等不适症状 。如果因为上火而需要使用药物进行治疗或者长期上火而影响正常饮食，就会对胎儿造成不小的影响 。不过，也有说法是，孕妇上火也会导致胎儿容易上火 。有宝宝出生眼屎多甚至眼睛红的情况，可能多少也和孕期上火有关系 。
上火是会使身体堆积毒素 ， 对身体是有害的 ， 所以孕期要格外注意 。为避免孕期上火，孕妇在孕期得得饮食要尽量清淡 ， 多喝点水每天吃点水果，蔬菜 。
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