1.蒜泥拌黄秋葵 。我们挑选比较鲜嫩的黄秋葵,先把它洗净,然后放在沸水中焯3分钟再捞出来 , 去掉它的蒂,把它们整齐的放在一个盘子里;接着我们把大蒜去皮和红辣椒一起切成碎末,乘在一个小碗里,可以按照个人口味依次加入适量的白糖、生抽、香油等调味成汁,最后直接淋在装盘的秋葵上便可食用 。
2.黄秋葵炒肉 。肉和黄秋葵一起烹制当然就更加美味了,先把黄秋葵洗干净,把蒂去掉 , 如果是比较嫩的黄秋葵我们可以直接把它切成片状,要是比较成熟的黄秋葵我们就要把里面的籽去掉 , 然后再切片待用 。五花肉洗净,切成小片,放入少许料酒,胡椒粉和淀粉腌制片刻 。再切两瓣大蒜和一根青椒备用 。锅热倒入适量的油,油温约7成热下入大蒜和青椒翻炒出香味,再倒入肉片大火翻炒3分钟,这时可加入少许白糖和生抽调味,最后再倒入黄秋葵继续一起翻炒,再次放入盐、鸡精等调料,待肉和黄秋葵都炒熟入味后可起锅装盘 。
3.黄秋葵还可以炒鸡蛋 。先把黄秋葵洗净后下入沸水中焯一下,捞出后切除头尾,然后切成斜片待用;两个鸡蛋打散后放入少量盐,锅热放油,油温7成热时倒入蛋液翻炒,然后起锅待用 。锅内倒油烧至8成热时倒入切好的黄秋葵,翻炒2分钟后放入炒好的鸡蛋一同翻炒 , 加入少量盐和香油调味,最后关火 , 装盘 。
黄秋葵的做法是不是特别简单呢?喜欢的朋友们赶快动手试试吧 。
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黄秋葵的做法
黄秋葵是我们很常见的一种蔬菜,它营养丰富,蕴含各种对我们人体健康有益的维生素和微量元素,深受大众的喜爱,我们常常把黄秋葵制做成各式的美味菜肴以满足我们的味蕾,那么,黄秋葵都有哪些做法呢?我们主要介绍以下几种 。
1.黄秋葵可以凉拌 。我们先把黄秋葵洗净后切掉上面的蒂,然后放入沸水中焯3分钟再捞出来,这样可以去掉黄秋葵表面的那层细密绒毛,捞出以后放凉,再用刀把它们竖切成两半后整齐的摆放在盘中 。接下来大蒜去皮切成碎末放入一小碗里,放入适量辣椒油、生抽、白糖、醋和香油,搅拌均匀后淋在切好的黄秋葵上即可 。
2.黄秋葵炒鸡蛋也很美味 。先把黄秋葵洗净后去掉蒂,同样放入沸水中焯一遍,然后把它切成斜片待用;葱洗净切细,将两个鸡蛋打在碗里调散 , 加入适量盐和香油,锅热倒入适量植物油 , 油温7成热时倒入蛋液翻炒,炒至凝固后起锅装盘待用;锅里重新倒入适量油,油温8成热时倒入黄秋葵翻炒,放入适量的盐 , 大约3分钟后黄秋葵基本炒熟,这时加入鸡精调味后继续翻炒 , 再加入炒好的鸡蛋 , 撒上葱花再翻炒几下,关火起锅 。
3.黄秋葵炒肉也特别好吃 。依然先把黄秋葵洗净去蒂,然后放入沸水中焯一下,放凉后切成小段备用;五花猪肉洗净切片待用 。锅热加入油,油热后倒入肉片稍微煸出油,加入少许料酒、盐、白糖和花椒粒一起翻炒 , 约2分钟后倒入黄秋葵一同翻炒,再放入生抽、少量盐和鸡精调味,翻炒3分钟后即可起锅 。
黄秋葵的做法实在太多了,而且简单易学,喜欢吃黄秋葵的朋友赶快自己下厨试试吧 。
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黄秋葵不能和什么一起吃
【黄秋葵】黄秋葵是我们日常生活中比较常见的一种蔬菜,它营养丰富含有许多对我们人体有益的维生素和微量元素,深受大家的喜爱 。因黄秋葵果荚脆嫩多汁,香味独特,人们常常把它制作成格式美味菜肴,但黄秋葵属于偏寒凉的蔬菜,我们在食用的时候有什么注意的地方呢?比如黄秋葵不能和什么一起吃?
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