文章插图
小雪节气就要到来了 ， 小雪的到来也就意味着天气越发的冷了，降雪的可能性是很大的，所以大家在这个节气里做好防寒准备，如想做好小雪养生保健，我们采取哪些方法？在小雪节气里吃什么好呢？现在就与小编一起来看文章了解 。
小雪吃什么
1.排骨汤
猪排骨250克、熟猪油50克、味精、绍酒、精盐、葱白、姜片各少许 。
将猪排骨用清水洗净，剁成快 。将排骨下锅干炸10分钟 ， 待排骨水分炸干呈灰白色时，加入精盐、姜片略烧，起锅盛入砂钵申，一次放足清水约450克，置旺火上煨2小时 ， 再加入味精、绍酒、葱白，移砂钵在中火上，继续煨半小时，盛入碗内即成 。
功效：此方能滋阴强体，是适宜春节食用的 。
2.当归羊肉汤
当归30克，生姜30克，羊肉500克 。做法是将当归、生姜洗净切片，羊肉洗净切块，入沸水锅内焯去血水 ， 捞出晾凉备用 。沙锅内放入适量清水，将羊肉下入锅内，再下当归和姜片，在大火上烧沸 ， 打去浮沫，改用小火炖1.5小时至羊肉熟烂 ， 喝汤食肉 。
【小雪吃什么 9款养生方固肾补阳气】功效：羊肉、生姜性质温热，能补益人体的阳气，当归则能补血活血，温通经络 。
3.莱苔炒腊肉
红莱苔500克、熟腊肉50克、芝麻油30克、精盐、姜米各少许 。
将红莱苔用手折断成小段 ， 取其嫩的部分 ， 用清水洗净沥干 。腊肉切成3片;炒锅置旺火上，放入芝麻油烧热，下姜未稍煽后，放入腊肉煽炒1分钟，用漏勺捞出;将原炒锅连同余油置旺火上烧热，放入菜苔，加精盐偏炒2分钟，再加入腊肉合炒1分钟，用手勺推匀，将锅颠动几下 。起服盛盘即咸 。
功效：此方营养丰富，是适宜春节食用 。
4.山药羊肉汤
羊肉500克，山药150克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量 。
将羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水;姜葱洗净备用;淮山片用清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水 ， 将其他配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之 。
功效：能补脾胃，益肺肾 。
5.素炒三丝
干冬菇1.5两 ， 青椒两个，胡萝卜1根，植物油、白糖、黄酒、味精、盐、淀粉、鲜汤、麻油适量 。
将冬菇水发洗净 ， 挤干水分 ， 切成细丝，胡萝卜、青椒洗净切丝 。锅内放油烧热，将三丝入锅煸炒后，放黄酒、糖 ， 再煸炒，然后加鲜汤、盐，待汤烧开后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油，盛入盘内即可 。
功效：能健脾化滞，润燥 。
6.强肾狗肉汤
狗肉500克，菟丝子7克 ， 附片3克，葱、姜、盐、味精适量 。
将狗肉洗净切块，置入锅内焯透，捞出待用，姜切片，葱切段备用 。锅置火上，狗肉、姜放入锅内煸炒，加绍酒炝锅，然后一起倒入砂锅内，同时菟丝子、附片用纱布包好放入砂锅内，加清汤、盐、味精、葱，大火煮沸，改用文火炖两小时左右 ， 待狗肉熟烂，挑出纱布包，即可食用 。
功效：能暖脾胃，温肾 。
7.芪杞炖子鸡
童子鸡1只(约500克)、黄芪30克、枸杞子30克、白术10克，调料适量 。将童子鸡洗净 ， 切为小块，加入诸补益中药和葱姜蒜盐酒等调料 ， 用文火慢炖1小时，食肉喝汤 。
功效：有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用，适用于体质虚弱、易患风寒感冒者 。
8.发散风寒汤
推荐阅读
- 最高法高利转贷罪相关解释有哪些重要内容
- 开发商有权下违建决定书吗为什么 开发商有权下违建决定书吗？
- 河南到浙江的快递要多久
- 三年级孩子的心理特点和对策
- 新东方服务器为何出现异常？ 新东方服务器异常怎么回事
- 太原港澳通行证补办如何办理
- 桃子硬的好还是软的好 桃子如何变软
- 音乐服务器搭建 音乐服务器开源怎么看
- 详解灶具维修方法 老板燃气灶灶头怎么拆开处理方法