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孕妇营养食谱 孕妈这样吃更有利胎儿发育( 九 )

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1.冬瓜草菇
食材：新鲜草菇250克，冬瓜300克 ， 料酒，葱花，生姜片，精盐，味精，素鲜汤，水淀粉 ， 香油 。
做法
①草菇去根洗净，一切两开，下沸水锅焯透 ， 冷水过凉 。
②冬瓜去皮瓤，修成直径2厘米的圆球，下沸水锅焯透 ， 捞出沥水 。
③炒锅上旺火，放素鲜汤250克，料酒 ， 葱花，生姜片 ， 味精各适量，烧开后捡出葱花，生姜片，撇去浮沫 ， 放入冬瓜球 ， 草菇，烧开后调好口味，用水淀粉勾芡，起锅装盘 ， 淋上香油即成 。
营养tips：冬瓜含有充足的水分，具有清热生津、消肿利尿、解暑除烦等功效，是孕晚期准妈妈消除水肿的佳品 。
2.蒜味芦笋
食材：芦笋 ， 蒜末，高汤，盐，水淀粉，糖 。
做法
①芦笋洗净，摘去老的部分，锅里热水 ， 一勺盐，一勺油，烧开后煮两三分钟捞起 。
②锅里热少许油，再入锅煸炒盛出，另起锅蒜末，高汤，少许糖 ， 盐，水淀粉勾芡淋上，完成 。
营养tips：芦笋含有多种人体必需的大量维生素、矿物质和微量元素，其中氨基酸含量非常高 。准妈妈经常食用芦笋可降低血压、清热利尿、消除水肿、缓解疲劳、增进食欲，提高免疫力 ， 是一种高营养的保健蔬菜 。
3.蛋奶鲫鱼汤
食材：鲫鱼1条，蛋奶粉60克，胡萝卜100克 ， 白萝卜100克，姜，葱 ， 枸杞，盐 。
做法
①鲫鱼去鳞、内脏、鳃，清洗干净待用;姜洗净切片;葱洗净切段 。
②白萝卜、胡萝卜去皮洗净切条备用 。
③锅内放油烧至四成熟 ， 将鲫鱼放入稍稍煎炸一下 。鲫鱼煎至半熟后，就往锅中加五成满水，再放姜片、葱段 ， 大火把汤煮开，然后转小火清炖20分钟后加入胡萝卜和白萝卜条，继续炖20分钟 。
④起锅前加入蛋奶粉，使鱼汤变得白而浓稠，口感更佳，然后加入盐调味即可 。
营养tips：鱼肉脂肪低且含有叶酸、维生素B2、维生素B12等营养素，对孕妈妈有滋补健胃、易消化、利水消肿、健脑等功效 。
孕妇中期5种补血食谱
妊娠期间，不少准妈妈都会出现贫血症状 。孕期补血，除了服用体恒健牌铁之缘片外，食补也是一种很好的方式 。今天小编为各位处于孕中期的妈妈准备了多款孕妇中期补血食谱 ， 一起来看看吧！
孕妇中期补血食谱1：豆腐山药猪血汤
材料：猪血200克、豆腐200克、鲜山药100克;姜末、葱花各1小勺;香油、盐、鸡精、各适量 。
做法
1)猪血和豆腐切块;鲜山药去皮、洗净、切片 。
2)锅中加水、鲜山药、姜末和盐 ， 水开后5分钟，加豆腐和猪血;20分钟后加葱花、鸡精、少许香油 ， 继续煮3分钟即可出锅 。
营养功效：豆腐可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃;山药能够供给人体大量的黏液蛋白质;猪血含铁丰富，有养血、补血的功效 。在孕中期 ， 准妈妈常食此汤，既可健脾补肾，又可益气养血 。
孕妇中期补血食谱2：羊肝菠菜汤
材料：羊肝100克、菠菜250克;香油、盐、鸡精各适量 。
做法
1)羊肝洗净 ， 切片，放碗中，加香油和盐拌匀腌会儿;菠菜择好洗净，切段 。
2)锅中放适量的清水煮沸，再放羊肝和菠菜 ， 煮熟时加鸡精和盐调味即可 。
营养功效：羊肝有养血、补肝、明目之功效 。菠菜有养血、止血、补血之功效 。准妈妈孕中期适当食用此汤可补气养血 。
注意：菠菜味甘，性凉，体质虚寒的孕妇宜少食 。

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