产妇吃什么好 产妇吃它营养好( 二 )


由于茭白性冷,乳母如为脾胃虚寒、大便不实,则不宜多食 。另茭白含难溶性草酸钙较多,尿路结石患者也应注意不要吃得太多 。
产妇吃什么水果好
水果是人们饮食上的一个必需品,因为水果中含有丰富的维生素,所以在日常的生活中也建议大家多吃水果 。但是对于产妇来说,由于刚刚生产完体质较为虚弱 , 并不是所有的水果都适合的 。对于产妇的话,在坐月子期间可多食性平、性温的水果 。
木瓜
木瓜是出了名的催乳圣品,此外,它还有降压、解毒、消肿驱虫的功效 。产妇产后乳汁稀少或乳汁不下,均可用木瓜与鱼同炖后食用 。
苹果
对于容易腹泻、肝功能不良的新妈妈,可以尝试多吃苹果 。
苹果味甘凉,性温,含有丰富的苹果酸、鞣酸、维生素、果胶及矿物质,可预防和治疗坏血病、癞皮?。?使皮肤润滑、光泽 。其粘胶和细纤维能吸附并消除细菌和毒素,能涩肠、健胃、生津、开胃和解暑 , 尤其对治疗产妇腹泻效果更佳 。
葡萄
产妇吃了有助于补气血、强筋骨、利小便 。因其含铁量较高,所以可补血 。
橄榄
味甘,略酸涩,性平 。有清热解毒、生津止渴之效 。孕妇及哺乳期妇女常食橄榄,可使宝宝更聪明 。
龙眼
产后体质虚弱的人,适当吃些新鲜的桂圆或干燥的龙眼肉 , 既能补脾胃之气,又能补心血不足 。将龙眼肉与蛋花同煮后喝汤,对于产后调养效果极好 。
山楂
新妈妈生完孩子后如果食欲不振、饭量减少,可以适量吃点山楂,帮助消化 。另外,山楂有散瘀活血作用,能排出子宫内的瘀血,减轻腹痛 。
产妇吃什么补血
—月母鸡
原料:小母鸡1只(约1000g) 。姜10g , 精盐2g,葱段、料酒各50g,胡椒粉1g,化猪油25g,汤3000g 。
做法
1.母鸡宰后去毛、内脏及骨,剁成3见方的鸡块,放入开汤锅内氽,去血水,捞出 。
2.炒锅洗净 , 烧热,下化猪油,烧至六分热时放入姜葱,炒出香味后,再下鸡块 , 炒一下,烹入料酒,随即掺汤3000g , 下盐、胡椒粉,旺火烧至汤汁成白色时 , 拣去姜、葱,再移上小火烧 。上菜时,盛入碗内上桌便可食用 。
友情提示
鸡是产后“月母”最常用食物,因其具有养五脏、益精髓、补气血、长肌肉等多种功能 , 含有富厚氨基酸,而其它营养成份亦较富厚,对于雌体复旧及乳汁丰沛确有良好的效用 。
苹果木耳鸡汤
原料:苹果1个 , 银耳5朵 , 鸡腿2个,盐2小匙 。
做法
1.苹果削皮.去籽洗净切块 。
2.银耳泡软洗净去蒂,撕成小块 。
3.鸡腿剁块,洗净后放热水中汆烫再捞起沥干 。
4.将鸡腿、苹果、银耳放锅中加适量水大火煮开后转小火慢炖约25分钟 。
5.加少量盐调味 。
友情提示
因苹果中富含鞣酸,与蛋白质结合后会变成鞣酸蛋白质,减慢肠蠕动 。延长粪便在肠道内的滞留时间,所以便秘的人不宜常吃苹果 。
沙茶韭菜煮鸭血
原料:鸭血1条(约500克),酸菜2片,韭菜1小把,红辣椒丝少许 。高汤6碗、盐适量、沙茶酱2大匙 。
做法
1.鸭血切除有泡沫部分,改刀切片.用开水氽烫后捞出 。
2.酸菜切丝,韭菜切段 。
3.酸菜丝放入高汤内先煮,再放入鸭血煮熟后,加盐调味 。
4.放入韭菜即熄火,加沙茶酱调味 , 撒上些许红辣椒丝即成 。
友情提示
韭菜不宜与白酒同食 。白酒含有大量乙醇 , 极具刺激性,能扩张血管.加快血流速度,属大热之物 , 韭菜也是辛温之物 。二者同食,使火气更盛 , 对人体不利 。两者同食还会引起肠道疾病 。

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