孕妇后期食谱 孕晚期的营养都在这了( 四 )


不要吃咸的食物
水肿时要吃清淡的食物 , 不要吃咸的食物,特别注意不要吃咸菜,以防止水肿加重 。
推荐几款缓解水肿的菜肴
以下菜肴,对缓解孕期下肢水肿有一定效果,孕妇不妨换着花样吃 。
赤豆鲫鱼汤
赤豆90克,鲫鱼1条(250克) , 加水煮料后服食 。
清蒸砂仁鲫鱼
砂仁4克,甘草末3克 , 一并放入已经洗净的鲫鱼肚子内,加调料,清蒸至烂熟后服食 。
冬瓜鲤鱼汤
带皮冬瓜500克 , 鲤鱼1条(500克),加水共煮,加少许盐 。食鱼饮汤 。
黄花鱼汤
黄花鱼150克 , 大蒜头30克 。黄花鱼切段,大蒜头切片后加水共煮 。
清炒黄花菜黄瓜
黄花菜15克,黄瓜150克,生油12克 。黄花菜、黄瓜洗净后切段,用九成热的油炒熟即成 。
缓解孕后期妊娠反应的食谱
糖醋排骨
原料:子排250克 , 油750克(耗75克),酱油、酒、白糖、盐 。醋、面粉、淀粉等各适量 。
做法
(1)将排骨斩块,用酒、盐、湿淀粉、面粉等拌匀待用 , 其余佐料倒在碗中,加水50克调成汁待用 。
(2)油锅烧至六成热,将排骨一块块放下炸2分钟,捞出,等油锅热至九成再炸1分钟 , 捞出,油倒出 。
(3)锅内留少量油,将糖醋汁倒下 , 汁浓倒入排骨翻炒几下即成 。
特点:排骨酥烂,糖醋口味 。
荷包鲫鱼
原料:鲫鱼350克,精肉200克,油100克 , 葱姜少许,酱油、料酒、糖、味精少许 。
做法
(1)鲫鱼从背脊开刀,挖去内脏,洗净,在身上刮几刀 。
(2)将精肉切成细末,加盐、味精拌匀,塞入鲫鱼背上刀口处 。
(3)将鱼下油锅 , 两面煎煮,放入料酒、酱油、糖、汤水 。
(4)加盖烧20分钟,启盖后吃什么减肥加味精 , 淋少量油起锅 。
特点:鲫鱼味道鲜美,肉质细嫩,对妊娠期水肿有一定疗效 。
莲子鸡头粥
原料:糖莲子50克,鸡头米50克,糯米100克,鲜莲叶1张,桂花卤10克,白糖150克 , 清水1500克 。
做法
(1)鲜莲叶洗净,用开水烫过待用 。
(2)将糯米淘洗净后放入锅内,加入空心糖莲子、鸡头米及清水,上火烧开 , 转用小火煮成粥 。粥好撤火,覆以鲜莲叶 , 盖上盖,5分钟后,拿掉莲叶,加入白糖、桂花卤即可食用 。
特点:滋养之品 , 可补益心脾 。
蜜汁甜藕
原料:藕750克,糯米150克,蜜莲子25克,蜂蜜50克,白糖200克 , 湿淀粉15克,蜜桂花5克 。
做法
(1)将藕洗净,切去一端藕节;将糯米用清水漂洗干净,浸泡2小时,捞起晾干 。藕孔内灌入糯米,边灌边用筷子顺孔向内戳,使糯米填满 。将藕切成0.7厘米厚怀孕多久能测出来的块,整齐摆入碗中,加入白糖125克,放入笼屉,置旺火上蒸10分钟 。
(2)入笼屉上火蒸30分钟,取出,再用清水浸泡2分钟,撕去藕皮晾干,切去一端藕节 。
(3)待糖溶化取出,扣入盘内;将炒怀孕初期症状锅置火上,放清水50克,白糖75克 , 蜂蜜、蜜桂花、蜜莲子烧沸 , 用调稀的湿淀粉勾荧 , 起锅浇在藕块上即可 。
特点:糯米含有蛋白质、脂肪、钙、糖类、磷、铁及维生素 , 且富含纤维等成分,能增进胃肠蠕动,藕含丰富的蛋白质、维生素、天门冬素等,营养价值很高 。加工后,呈粉红透明,香甜似蜜 。
孕后期便秘吃什么
便秘,一般是指排便次数每周少于3次,或排便困难、费力,粪便干结,量少 。孕妇便秘可能是怀孕后才出现,也可能是原有的便秘加重 。

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