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孕妇后期食谱 孕晚期的营养都在这了( 六 )

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2、黑米
黑米具有健身暖胃 ， 明目活血，清肝润肠，滑湿益精 ， 补肺缓筋等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳 。长期食用可延年益寿 。因此，人们俗称：“药米”、“长寿米” 。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等 。
3、瘦肉
瘦肉、动物肝脏等含铁丰富的动物性食物 ， 其中的铁很容易被人体吸收、利用，孕妇每周吃两次动物血、肝脏，要远胜于吃大枣补血 。
4、南瓜
被清代名医赞誉为“补血之妙品”的南瓜 ， 富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸 ， 钙，锌，铁 ， 钴，磷等等，其中 ， 钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素 。
5、龙眼肉
龙眼肉即桂圆肉 ， 龙眼含有维生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质 。龙眼汤，龙眼酒等食物，相当推荐孕妇和产妇食用 ， 是颇佳的补血料理 。
6、萝卜干
维生素B、铁质含量很高，是高级养生食物，既咸且爽，吃起来别有一种风味 。
7、葡萄
葡萄含有丰富的钙，磷和铁，以及多种维生素和氨基酸 ， 是老年，妇女，体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用 ， 不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通 。如果有时买不到葡萄 ， 吃葡萄干也是不错的！
8、黑豆
我国向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发 。黑豆的吃法随各人之便，孕妇可用乌豆煮乌鸡 。
9、胡萝卜
红萝卜 ， 日本人称作人参，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素———胡萝卜素 。胡萝卜素对补血极有益，所以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮 。
10、菠菜
是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，可以算是补血蔬菜中的重要食物 。但吃的时候一定要氽一下 。菠菜中含有丰富的叶酸，准妈妈补充有利于胎宝宝的健康 。
孕后期饮食食谱推荐
1、肉炒百合
猪瘦肉片100克 ， 干百合50克，鸡蛋1个(取蛋清) ， 调料盐、水淀粉、植物油各适量 。
①将干百合用水泡发，洗净，焯水 。猪瘦肉片用盐、水淀粉、蛋清拌匀 ， 腌渍入味，备用 。
②锅置火上，倒油烧热，放入猪瘦肉片滑炒，捞出，备用 。
③锅置火上 ， 倒油烧热，放入百合翻炒 ， 放入肉片，加入盐翻炒均匀即可 。
2、木耳鸭肝烩
鲜鸭肝300克，红甜椒20克 ， 木耳20克，植物油、盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱段、姜片、香油各适量 。
①鸭肝切厚片 。木耳用温水泡发后洗净切小朵 。红甜椒切成红甜椒圈 。
②锅内加水，待水开后下入鸭肝 ， 用中火稍煮一会儿，倒出冲洗干净 。
③另起锅倒入油烧热 ， 爆香葱段、姜片，下鸭肝、木耳、红甜椒圈 ， 加入少许料酒翻炒一下，加入少许清水用中火焖5分钟 ， 再放入盐、味精、胡椒粉焖2分钟入味，用水淀粉勾芡，淋上香油即可 。
3、黄豆焖鸡翅
黄豆、水发海带各50克，鸡翅4个，葱段、姜末、姜汁、盐、植物油、清汤各适量 。
①将黄豆、海带分别洗净，海带切片 ， 同葱段、姜末放入锅中煮熟 。鸡翅用姜汁、盐、葱段腌渍入味，备用 。

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