孜然粉一般都是作为一种调味品存在的，很多时候许多的菜肴中都是需要一些孜然粉的，比如我们在做一些鱼类食物和牛肉菜肴的时候，都是需要医学孜然粉来去除腥味的 ， 做肉类食物的时候呢，适当的加入一些孜然粉不仅可以帮助去除腥味了 ， 更是可以使得肉类食物更加的鲜美哦，下面我们来看看孜然鸡翅的做法吧 。
孜然鸡翅的做法：
【用料】鸡翅(中段)、孜然粉、香菜
【做法】
鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉) ， 以便入味及快熟 。适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右 。切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀 。每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味 。油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉 。
火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄 。洒入几滴酒 ， 随即盖上锅盖捂几秒 。加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液(淹过鸡翅一半即可)，洒少量香菜末，加盖 。烧开后文火焖 。大约5分钟后收汁后上碟 。在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰，完成 。
功效：
孜然鸡翅的做法我们也已经了解了，当然了 ， 是比较简单的，相信很多的家庭主妇们已经迫不及待的想要自己做着吃孜然鸡翅了，其实孜然鸡翅不仅非常的好吃哦，更是可以帮助我们起到治疗脾胃疾病的作用了 ， 还能帮助我们促进消化，增进食欲哦 。
上面我们详细的介绍了孜然鸡翅的做法，是非常的简单的哦，所以我们有时间了就可以自己做着吃孜然鸡翅的哦，当然了，孜然鸡翅是非常的好吃的，许多吃过孜然鸡翅的人都想要再吃一次了，当然了，孜然鸡翅也是我们在生活中食用孜然粉比较常见的一种吃法了，另外我们烤羊肉也是可以食用一些孜然粉的 。
【孜然鸡翅——促进消化增进食欲】
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