鲍汁白灵菇是我们生活中非常著名的一道粤菜，而且营养价值是非常的高的，是我们老少皆宜的一道菜，这道菜的制作方法是非常的简单的，而且食材也是比较的便宜的，我们也是可以很好的尝试这道菜的做法 ， 小编下面就是为大家详细介绍吧 。
鲍汁白灵菇的做法
【鲍汁白灵菇——增强免疫力杀菌】材料：白灵菇，鲍汁，耗油，清水，水淀粉，食用油 。
做法：
1、白灵菇洗干净以后 ， 切成薄片 。
2、把鲍汁，清水，耗油，按照3：2：1的比例调成汁，备用 。
3、把调好的酱汁和切好的白灵菇放在一起搅拌均匀，最好让每一片白灵菇上面都沾上酱汁
4、搅拌好的白灵菇放入盘子里，放在锅中水开后蒸10分钟
5、蒸好的白灵菇从锅取出，另起一炒锅，不用放油，直接把白灵菇汁倒入炒锅中，出锅前放少许水淀粉使汤汁浓稠，淋在蒸好的白灵菇上即可 。
白灵菇的营养价值
白灵菇的营养非常丰富，是食用和药用价值都很高的一种珍惜菌类 。其中蛋白质的含量达到20% ， 含有多达17种氨基酸，并且有着多种维生素和无机盐 。白灵菇除了有消积、杀虫、镇咳、消炎的作用以外，对于防治妇科**肿瘤等也有一定的功效 。
我们食用这道菜是可以很好的滋补我们的身体的，能够很好的调节我们生理平衡，对增强我们的人体免疫力是有不错的功效的 ， 因为白灵菇含有一种叫真菌多糖的物质，这是其他的蔬菜水果所没有的 。
这是我们家常食用非常值得制作的一道菜，可以说是色香味具的 。白灵菇不仅是食用价值高，药用的价值也是非常不错的，菌类食物都是可以很好的帮助我们身体杀菌和消炎的，说到这里，你是不是已经是心动了，那么我们就按照上面的方法来做一做吧 。
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