敬酒的讲究 。轮到你敬酒时 。一般要先给桌面上所有喝酒的人倒满酒 。然后回到自己的座位上 。站起来 。手捧着杯子 。环视所有人一圈 。说一番话 。说完后 。按顺序一一和别人碰杯 。杯口要低于别人的杯口 。以示礼貌 。敬别人酒时 。自己的酒要喝完 。
南方人喝酒随意 。北方人喝酒讲究 。南方人到山东做客 。一定不要乱坐 。乱说话 。
山东人酒量很大 。而且不把客人喝好不罢休 。如果客人没有八两、一斤的酒量 。建议不要喝白酒 。
本文为正式场合规矩 。若两三个人小聚 。则可随便一些 。
其他观点：
【山东有哪些酒文化习俗,主陪酒与副陪酒各履行什么职责？】说句笑话:副陪酒主要任务把主配酒灌醉的 。主配酒旁边一左一右是两个主要客人 。负责这两个人吃好喝好 。副陪酒一左一右是次要客人 。负责陪这两位吃好喝好 。
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