很多的中药材都可以食用，大家都可以利用起来哦 。比如说当归吧，和鸡肉一起煮汤啊或者是炖着吃都是不错的选择，可以有补气活血的作用，对于身体虚弱的人群来说起到了很好的滋补效果哦 ， 来看看这道川芎当归炖鸡的做法吧，可以调经止痛 。
川芎当归炖鸡
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪、热量、钙、磷、铁
适宜人群:
【川芎当归炖鸡——补血活血调经止痛】尤其适合气血虚弱、痛经的女性
禁忌人群:
月经过多、出血性疾病、阴虚火旺者
所需材料
鸡腿150克、熟地25克、当归15克、川芎5克、炒白芍10克盐少许
做法
1、将鸡腿洗净，剁成大块 ， 放入沸水中汆烫，捞出后冲洗干净，备用;药材用清水快速冲净 。
2、将鸡腿和所有药材放入炖锅，加6碗水以大火煮开 ， 转小火续炖40分钟 。
3、起锅前加盐调味即可 。
功效与作用
当归具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效 。川芎具有行气开郁、活血止痛、改善心肌功效、降血压、加强子宫平滑肌收缩的功效 。熟地具有补血滋阴功效 ， 可用于血虚萎黄，眩晕，心悸失眠 ， 月经不调，崩漏等症 。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。此汤具有补血活血、调经止痛、行气开郁、温中益气、强筋健骨的功效 。这些中药材和鸡肉一起搭配 ， 可以有补气血的作用，还可以调理肠胃的哦，对于出现的脾胃不和有一定的改善的作用，还可以强筋骨的呢，大家可以经常吃这样的食谱 。
川芎当归炖鸡的制作方以及保健的效果，你了解了吧 。中药材和鸡肉的搭配 ， 可以有保健的效果和功效，同时也可以强筋骨的呢，对于补血补虚有好处，对于出现的月经不调啊还有痛经有一定的改善的作用，这样的养生食谱你怎么能不吃呢 。
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