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小寒吃什么 小寒时节养生的饮食介绍( 八 )

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功效：富含丰富的维生素和动物蛋白，营养全面，老幼适宜 。
孕妈妈小寒吃什么最养生
饮食：腊八粥补气养血
小寒饮食中最大的特色就是腊八粥，传统的做法是用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等 ， 合水煮熟 ， 外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、葡萄干等作为配料 。通常只需要取其中的数种熬粥即可 。腊八粥有益气生津、养脾胃、治虚寒、补气养血的功效，可以作为早餐或者晚饭主食 。
可吃以下食物
1、麒麟鲈鱼
为温养阳气、敛阴津于内，还可食鲈鱼 。《本草纲目》记载：“味甘平，入肝脾肾经，有补五脏 ， 益筋骨，治水气，多食宜人，曝干甚香 ， 益肝肾，安胎补中 。” 。
2、鸡汤
小寒有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯，所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋 。据说 ， 鸡骨鸡肉在文火的慢慢煲煮中 ， 营养成分大多会溶入汤中，极易于人体吸收，因此，是冬季孕妇补气补血的进补佳品，钙质也多 。
母鸡炖汤，搭配点养生材料会更好 。家里有什么就放点什么，红枣、莲子、枸杞、桂圆等等的，也可搭配香菇、山药、虫草花，或者干贝、海米都行，味道都鲜美平和 。小火慢慢煲煮2-3个小时，然后将上面的油脂撇去，鸡去骨拆肉，直接吃喝 ， 做火锅汤底，或者早晨用鸡汤煮面都不错的 。
3、黄芽菜
据《津门杂记》记载 ， 天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗 。黄芽菜是天津特产，用白菜芽制作而成 。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心 ， 离地二寸左右 ， 以粪肥覆盖，勿透气，半月后取食，脆嫩无比，弥补孕妇冬日蔬菜的匮乏 。
4、牛肉
孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍 。一旦体内储存的铁耗尽，很容易导致贫血 。锌不但有益胎儿神经系统的发育 ， 而且对免疫系统也有益，有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康 。缺锌时人的免疫力下降 ， 容易生?。蕴ザ纳窬⒂菀撞焕跋?。
牛肉的营养价值比一般天然食品高 。孕妇一个星期吃三至四次瘦牛肉 ， 每次60到100克，可以预防缺铁性贫血 ， 并能增强免疫力 。瘦牛肉也不会对血中胆固醇浓度造成负面影响 。
5、葡萄干
葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病人的康复，由于钙、磷、铁的相对含量高 ， 并有多量维生素和氨基酸 ， 是孕妇的滋补佳品，可补气血、暖肾 ， 对贫血、血小板减少有较好疗效，对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用 。
6、巧克力
孕妇每天吃一些巧克力对宝宝出生后的行为有着积极的影响 。孕妇在食用巧克力后会把这种化学物质传给正在母体内发育的婴儿，从而使得其在出生后，特别是在6个月后，表现出积极的生活情绪 。
小贴士：妈咪吃巧克力不要过量，以免造成妊娠性糖尿病、肥胖、上火等疾病 。
7、蜂蜜
蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分 。蜂蜜可促进消化吸收 ， 增进食欲，镇静安眠 ， 提高机体抵抗力 ， 对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用 。孕妇在冬季每天喝上3-4汤匙蜂蜜，既补充营养，又可保证大便通畅 。蜂蜜还是一种天然的美容佳品，作为润肤剂经常外擦，对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用，可促进细胞新生 ， 增强皮肤的新陈代谢能力 。

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