西红柿
西红柿含有20多种胡萝卜素，如α胡萝卜素、β胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素，番茄红素约占80%—90% 。可以说，西红柿是番茄红素的天然仓库 。番茄红素的含量随果实成熟迅速增加，人们通过西红柿的颜色可大致判断番茄红素含量的多寡 。
白菜
以前大白菜是百姓家里的过冬菜，家家一到冬季就吃白菜，现在生活水平高了，吃白菜的人倒少了，其实大白菜营养是十分丰富 。
大白菜中含有大量粗纤维，可促进肠壁蠕动，保持大便通畅 。中医认为，白菜性味甘平 ， 有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病) 。
“食”趣
冬季“收藏”的食物有很多 ， 一般人大多应该选择比较温和的食材来补益身体 。应季蔬食往往非常适合我们应季的补充，冬季的白菜、土豆、牛羊肉运用得好，同样能为身体带来很多的帮助 。
萝卜白菜保平安
冬天，人们最常见的食物，在北方是大白菜，南方有洋白菜 。大白菜最外层的叶子是解毒清热的，菜心是黄色的，具有退热的功能 。
小寒节气可以适当吃一些萝卜和白菜，古代中医认为看似清淡无味的萝卜、白菜 ， 却具有一些药用价值 。
白萝卜具有消食化痰、下气宽中的作用，适合积食腹胀、肺炎、支气管炎、咳嗽等患者食用;胡萝卜具有健脾化滞、润燥明目的作用，适用于消化不良、夜盲症、角膜干燥症等患者食用 。
白菜的药用价值也一直颇受历代医家的重视 。中医认为，白菜具有清热除烦、通利肠胃、利尿的作用 。现代医学研究表明，白菜含有丰富的纤维素，可刺激胃肠蠕动，起到通便作用 。此外，白菜所含的纤维素还能促进人体对动物蛋白质的吸收，在维持人体血糖正常平衡方面具有一定作用，所以糖尿病患者不妨多吃点白菜 。
驱寒食物
在小寒当天可以做紫菜海带汤 ， 再加些海米作为午餐来吃 。因为人体甲状腺可以分泌一种叫甲状腺素的激素 ， 具有产热效应 。而甲状腺素由碘和酪氨酸组成 ， 酪氨酸可由体内合成，碘却必须依靠“外援”，海带、紫菜、贝壳正是含碘丰富的食物，能够帮助身体合成需要物质获得热量 。
如果感觉这还不够暖的话，还可在汤中放一些辣椒圈、胡萝卜和胡椒粉 ， 这款汤水就更能带动人体温暖起来，适合在极其寒冷的季节饮用 。
红茶养生
冬季更多的人喜欢饮用红茶，红茶能带给人温暖的感觉 。小寒节气这天不妨在早晨喝上一杯红茶，中午喝上一杯普洱 。红茶是暖胃暖身的，普洱是健脾顺胃的，这样用两杯茶水带动一天的身体积极运行起来，达到温暖通畅的效果，也能帮助肠胃消化，对于食物和能量的运化都有积极作用 。
小寒养生二、三事
小寒天气只要身体条件允许就应该坚持室外活动，凡是有阳光的时候多做室外运动，要适应寒冷的感觉，这样人体才能提高抗寒能力 ， 有助于预防感冒、气管炎和肺炎等疾病 。
预防感冒
小寒时节很多孩子容易出现发热的症状，有的时候温度比较高，可以用白菜心来熬煮水喝 ， 除了饮用，还可以用白菜水来揉搓鼻孔、揉耳甲腔 。白菜水可以帮助身体退热，平时也可以用白菜水来浸润鼻孔和耳道，但注意不要把水滴到耳朵里面去，这样也可以起到预防感冒的作用 。另外冬季感冒会出现流黄鼻涕的情况，这说明身体内的内热过盛 。
白菜心水加一些绿豆水，同时饮用对于感冒、发热都有一定的治疗效果 。
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