药膳可选择“木耳海参肉桂汤”：黑木耳30克、海参20克、肉桂5克、猪瘦肉150克 ， 精盐、味精各适量 。将黑木耳、海参用温水泡发，洗净;将猪瘦肉洗净 ， 切成小块，然后与肉桂一起放入砂锅中，加适量清水，用大火煮沸，小火煮至瘦肉熟烂为止 ， 加入精盐、味精等 ， 再略煮即成 。有温肾补阳，滋阴补血的功效 。
小寒养生：养精蓄锐
冬藏：养肾防寒
冬日万物敛藏，养生就该顺应自然界收藏之势，收藏阴精，使精气内聚，以润五脏 。冬季时节，肾的机能强健 ， 则可调节机体适应严冬的变化 。所以冬日养生很重要的一点就是“养肾防寒” 。
小寒又是一年中最冷的季节 。肾的机能强?。?则可调节机体适应严冬的变化 。所以冬日养生很重要的一点就是“养肾防寒” 。
特别提醒
养肾须知：你是阴虚还是阳虚
从年龄上看，中青年多为肾阴虚 ， 中老年多为肾阳虚;我们通常有如下自辨法确认体质：
辨舌相：阴虚者 ， 舌齿红，舌形瘦，苔少 ， 苔薄;阳虚者，舌齿淡嫩，舌形胖，舌苔白，舌苔厚 。
辨精神：阴虚者 ， 燥热不安，易发火;阳虚者，畏寒肢冷，气短懒语，抑郁不欢 ， 疲惫，爱哭 。
辨寒热：阴虚者，怕热 ， 出热汗，手心烦热;阳虚者 ， 怕冷，出凉汗，手脚发凉 。
阴虚阳虚进补原则
肾阴虚可多吃黑木耳、黑芝麻、小核桃、山药、干贝、栗子等食物 ， 忌吃或少吃芦荟、荸荠、柿子、生萝卜、洋葱、辣椒、酱、白酒及香烟等 。
肾阳虚应多吃生姜、辣椒、葱等甘温益气之品 。忌吃性寒生冷之物，如冷饮、生冷的瓜果等 。
进补：多食高蛋白食物
冬季，尤其是小寒节气后，很多人习惯此时进补 。进补无可厚非，但是不能毫无章法地乱补，合理进补才能及时补充气血、防寒保暖，并能达到事半功倍的养生效果 。
另外 ， 人们进补应以食补为主，以温补为宜，不妨多吃些温热的食物，如韭菜、大枣、羊肉、猪肝、鸡肉等等 。
特别提醒
1.多食牛羊肉、鸡肉、鱼肉、豆制品等高蛋白食物，可有效预防寒冷 。
2.冬天吃火锅，是很多人采取的进补方式 。吃火锅也应适量，一个月两三次为宜 。涮火锅时很容易涮一些含草酸过多的食材如菠菜等，一旦草酸进入人体内，就会加重高血压、痛风症的发病几率 。因此，这类人群应慎食 。
3.除了食补之外，糖尿病人、冠心病人、身体虚弱的人群，由于本身从食物中摄取的营养素不能满足身体所需，此时应在医生指导下进行药补 。
4.阳热体质的人 ， 不宜多吃辛辣、热性、油腻的食物 。
锻炼：阳光下运动为宜
民间有“冬天动一动，少闹一场病;冬天懒一懒 ， 多喝药一碗”的说法，冬季尤其是小寒后天气寒冷的时节 ， 最为重要的还是加强体育锻炼 。适当的体育锻炼、户外活动，能强身健体、增强身体御寒能力 。
同时，不同的人群进行体育锻炼时也应注意适当的方法 。在这干冷的日子里 ， 宜多进行户外的运动，如晨早的慢跑、跳绳、踢毽等 。还要在精神上宜静神少虑、畅达乐观 ， 不为琐事劳神 ， 心态平和，增添乐趣 。
在此节气里 ， 患心脏病和高血压病的人往往会病情加重，患“中风”者增多 。中医认为，人体内的血液，得温则易于流动，得寒就容易停滞 ， 所谓“血遇寒则凝”，说的就是这个道理 。所以保暖工作一定要做好，尤其是老年人 。
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