栗子烧白菜补肾
生栗子300克，大白菜500克，白糖、湿淀粉、花生油各适量 。栗子煮至半熟 ， 捞出，剥去外壳，对半切开;大白菜洗净，切长条块;锅内放入花生油烧热，下栗子略炸后 ， 捞出沥油;锅内留少许底油烧热，下白菜略炸，放入栗子 ， 加清水、酱油、精盐、白糖用旺火烧沸 ， 再改用小火烧至熟透 ， 用湿淀粉勾芡，起锅装盘即成 。
栗子烧白菜具有补脾、益肾、止血的功效，适用于脾胃虚弱，食少便血，体倦乏力，肾虚腰膝无力，大便带血及坏血病等病症 。
栗子糊可健脾胃
栗子500克 ， 白糖适量 。将栗子去皮壳 ， 晾干磨粉 。取适量栗子粉加清水煮熟为糊，调入白糖即可 。
栗子糊具有健脾胃 ， 厚肠道的功效，对于小儿腹泻有良好的辅助治疗作用 。
栗子糕益气养胃
栗子200克，糯米粉5O0克，白糖50克，瓜子仁、松仁各10克 。将栗子去壳，用水煮极烂，加糯米粉和白糖，揉匀，入热屉中旺火蒸熟，出屉时撒上瓜子仁、松仁 。
栗子糕味香甜糯软 ， 具有健脾益气养胃 ， 强筋健骨补虚的功效，适用于年老体弱，腰膝酸软，不欲纳食等病症 。
栗子羊羹补气止血
栗子250克，红小豆、白糖各1000克，羊肉500克，冻粉40克 。栗子洗净，略煮后去外皮 ， 再放入锅内煮熟;红小豆以水浸泡后煮烂，搓去豆皮过筛 ， 再用纱布滤去水分 ， 制成豆沙;将清水烧沸，加冻粉煮化，再加白糖 ， 煮沸后滤去渣 ， 与豆沙同煮，边煮边搅，至豆沙粘稠时起锅;先往方盘中倒入一半豆沙，再放上煮好的栗子，把另一半豆沙倒在栗子上面，待凝固后，切成小长方块即可 。
栗子羊羹补气健脾，散血止血的功效 。适用于脾虚泄泻 ， 吐血、衄血、便血等病症 。无病者可强身健体 。
栗子的营养丰富 ， 如果你没有那么多的时间去做这些食物，生着吃也是对人体非常好的，如果冬季养生滋补千万不要错过栗子哦 。
【冬季栗子滋补的四大吃法】
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