压力大，精神差，是很多人面临的问题 。快节奏的生活使越来越多的人备受疲劳和压力之苦 。美国营养学家莱普斯丽博士提出，增强*免疫系统是抗拒疲劳和压力的一个关键因素 。在我们的生活中有很多的食物能够提高*的免疫力 ， 抵抗疲劳 。
各式莓类
莓类除了含有丰富的维生素C ， 也含有鞣花酸 。它能减少侵袭细胞的致癌物质，也能预防肿瘤的扩大 。莓类含有的黄酮素有强大的抗氧化能力 ， 能围堵自由基，减少癌症、心脏病与其他慢性病的发生 。
【营养师：日常食品让你无压一身轻】健康小食谱：
把草莓、蓝莓、小红莓各半杯和一根切片的香蕉混在一起，再挤入半个柠檬的汁，最后再拌入一小罐低脂的香草奶酪，就成了一道“莓果香蕉沙拉” 。
全谷类及豆类
豆类中的异黄酮素和金雀异黄素都是强而有力的抗氧化剂 。前者能降低女性得乳癌和子宫颈癌的风险，后者能抑制肿瘤继续生长，两者都具有防癌和抗癌的作用 。谷类中的植物固醇也能阻碍胆固醇的吸收 ， 减少心血管疾病 。木质素则能去除血中自由基，抑制胆固醇与癌细胞的增生 。
健康小食谱：
谷类与豆类煮食前要先泡过，但应洗干净以后再泡，因为泡过的水含有丰富的维生素C，弃掉可惜 。
姜
姜所具备的辛辣成分姜油酮能适度刺激身体 ， 促进血液循环 ， 让肠胃和内脏器官活络，进而出汗与增加食欲 。姜油酮能降低血压，舒缓心血管疾病 。
健康小食谱：
把姜削皮后切成薄片，再用热水稍稍烫过 ， 泡在醋、砂糖和盐所混成的甘醋里，就成了醋渍生姜片 。
芦笋
芦笋含有丰富的叶酸，五根芦笋大概有110微克的叶酸，是每天需求量的20% 。叶酸除了是孕妇必备的营养素，也能预防心脏病 ， 还有抗癌的效果 。
健康小食谱：
夏天吃芦笋是最好的选择 。可将切碎的蒜片爆香，再炒鸡肉片与芦笋，可加点葱丝与蚝油调味 。这种组合对虚弱的身体最有帮助 。
橄榄油
橄榄油含有较多的单元不饱和脂肪酸，大概占了70% 。它能降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL)，防止动脉硬化 。橄榄油还含有多种植物性化学成分，它可保护心脏免于自由基的伤害 。每天食用一次以上橄榄油的女性比不常使用的人，罹患乳癌几率少了25% 。
聪明的保存方法：放在冰箱或阴凉处 。
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