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豌豆不能和什么一起吃 豌豆不能与什么同食

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豌豆不能和什么一起吃 豌豆不能与什么同食

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豌豆 ， 又名雪豆、麦豆，其不仅营养价值丰富 ， 而且味道也是极好的，是生活中比较常见的一种蔬菜 ， 很多人都喜欢吃，但是万物都有相生相克，豌豆也不例外，有些食物与豌豆是不可以一起食用的，否则会对身体不利，下面就一起来看看不能与豌豆同食的食物有哪些？
羊肉
羊肉性热，属于大热性的食物，而豌豆属于平性的豆制品，这两种食物在一起食用容易引起上火，并且豌豆都胃肠功能有所损伤，降低胃肠对羊肉的消化吸收，而羊肉也会降低豌豆中胡萝卜素和维生素A的吸收 。
菠菜
豌豆中含有较多的钙质，是豌豆营养价值的一个体现，而菠菜中含有很多的草酸 ， 这两种食物一起食用会在胃肠道内形成草酸钙，会降低豌豆的营养价值，同时还会增加肾脏的负荷，增加肾结石风险 。
食醋
豌豆属于一种胀气食物，在尤其是生吃时胀气效果更强，对胃肠的消化功能有一定的影响 ， 而食醋属于酸性的食物，会增加胃酸分泌，与豌豆一起食用会引起人体消化不良 。
豌豆适合和什么一起吃
豌豆适合和玉米一起吃 。豌豆和玉米是一对黄金搭档 ， 而豌豆和玉米都属于能量较高的食物，豌豆含有大量的植物蛋白，而玉米含有较多的淀粉，痛还是也含有一定的蛋白质分解酶，在一起食用能促进豌豆中蛋白质的吸收，豌豆中的蛋白和玉米中的蛋白质还具有互补作用 。
吃豌豆的注意事项
1.豌豆属于产气食物 ， 不能过多食用，容易引起腹胀 ， 打嗝等不适症状 。
2.生豌豆对胃肠有一定的刺激作用，食用过多容易引起消化不良，因此，吃豌豆时不建议食用蛋白含量高的食物，比如但奶类，不容易消化 。
豌豆的营养价值
1、在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶 ， 可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用 。
2、豌豆与一般蔬菜有所不同，其所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能 。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维 ， 可以防止便秘，有清肠作用 。
3、干豌豆中含有的水溶性纤维有助于减少血里胆固醇含量和血糖含量 。不可溶性纤维有助于维持身体各项功能正常、预防憩室病和痔疮 。高纤维食物容易使人产生饱足感 ， 因此人体不容易感到饥饿 。这对想要减肥的人来说，是非常不错的选择 。
4、在豆类中豌豆所含的钙和磷较低，因此在食用豌豆的时候需要用其他食物补充钙 。含磷丰富的是动物性蛋白质、豆类和坚果，大量摄取这些食物的同时一定补充足够的钙，因为在钙摄入不足的时候 ， 如果摄取大量的磷，会影响钙的吸收和利用 。
【豌豆不能和什么一起吃 豌豆不能与什么同食】5、每100g豌豆含有：能量105千焦(27大卡)、蛋白质7.4克、脂肪0.3克、碳水化合物21.2克、叶酸82.6微克、膳食纤维3克、维生素A37微克、胡萝卜素220微克、硫胺素0.43毫克、核黄素0.09毫克、烟酸2.3毫克、维生素C14毫克、维生素E1.21毫克、钙21毫克、磷127毫克、钾332毫克、钠1.2毫克、碘0.9微克、镁43毫克、铁1.7毫克、锌1.29毫克、硒1.74微克、铜0.22毫克、锰0.65毫克 。

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