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【喝酒的时候不能吃什么 喝酒不宜吃哪些食物呢】生活中不少人吃饭都喜欢喝酒，饮酒成为许多人的习惯，适当的对身体是有益的，可是过量饮酒会给身体带来一些危害，而且在喝酒的时候，有些食物是不宜吃的，对肠胃不好 ， 那么喝酒的时候不能吃什么？喝酒不宜吃哪些食物呢？下面为大家介绍 。
喝酒不宜吃什么
第一：喝酒不能吃韭菜
韭菜在我们生活中扮演着至关重要的角色，韭菜对人体有很多的好处，但是据专家介绍说 ， 韭菜食用也不是多多益善的 ， 至少喝酒是不能吃韭菜的 。本草纲目就曾记载：韭菜多食则神昏目暗 ， 酒后尤忌 。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用 。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往会引起腹泻 。因此喜欢喝酒吃韭菜的博友们一定要引起重视了 。
第二：喝酒时不能吃西红柿
西红柿也是夏日里最常见的菜品，但是喝酒时却不能吃西红柿 ， 因为西红柿中含有鞣酸，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻 ， 引发危险 。
第三：喝酒时不能吃胡萝卜
胡萝卜是饮食中常见的菜，具有很多的营养价值，但胡萝卜下酒的吃法是不健康的 。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，如果胡萝卜素与酒精混合的话 ， 就会在肝脏中产生毒素，危害肝脏的健康 。因此，博友们要改变胡萝卜下酒的不良饮食习惯，饮酒时不要使用含有胡萝卜素的食物，特别是在饮用胡萝卜汁的时候更不要饮酒 ， 以免对健康造成重大的影响 。
第四：喝酒时不能吃海鲜
比如生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜就是喝酒的大忌 。因为鱼贝中含硫胺素酶，会使维生素B1分解破坏 。硫胺素酶加热到60摄氏度才能失去作用，因此，长期吃生鱼生贝易造成维生素B1缺乏 。喝酒时，酒精会妨碍小肠对维生素B1的吸收 。所以若在生吃海鲜的同时大量饮酒，维生素B1缺乏的问题就会更加严重 。
第五：喝酒时不能吃凉粉凉皮
酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜 。但小雅了解到凉粉凉皮加工时都会加入明矾 。明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害 。另外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担 。经常一起食用，特别伤肝 。
第六：喝酒时不能吃生姜等刺激性食物
生活中很多博友喜欢往酒里放姜，这其实是个误区 。久食姜并同时再喝酒，容易在体内形成积热，这样不仅会使得眼睛出问题 ， 还会使痔疮加重 。但在引用黄酒时可以加一些生姜，因为可调黄酒的微苦味 ， 但注意要少量 。此外若一边饮酒，一边吃辣椒、大蒜、芥末等刺激性食物，由于酒和上述刺激性食物都属于性味辛烈之品，容易对胃黏膜、肠壁等造成强烈刺激，从而严重损害胃肠功能 。
要特别指出的是，夏日里很多博友都喜欢吃夜宵，最常见就是一边饮酒一边吃烧烤或者说是一些烟熏食物，这是最伤身的吃法，因为在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘 。而且 ， 肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生 。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，就容易诱发消化道肿瘤 。而烟熏制品也是，因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝 ， 而且损害口腔、食道与肠胃粘膜 ， 还会诱发癌症 。
怎样喝酒不易醉
1、宜慢不宜快 。
饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰 。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态 。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉 。
2、食饮结合 。
喝酒前先吃一些饭菜填填肚子，不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍 。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长 。饮酒时，吃什么东西最不易醉牽以吃猪肝最好 。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物 ， 故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜 。
3、甜点加水果 。
饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态 。俗话说“酒后吃甜柿子 ， 酒味会消失”，这话不错 。甜柿子之类的水果含有大量的果糖 ， 可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉 ， 甜点心也有大体相仿的效果 。预防酒醉性胃炎和脱水症，可饮加砂糖或蜂蜜的牛奶 ， 既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜 。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐 。而且根据一些经验 ， 饮酒前或餐中服用一片阿司匹林似乎有一定的解酒作用 。这可能是阿司匹林中的水杨酸和乙醇 ， 在肠中结合酯类物质而代谢掉的缘故 。
4、喝酒前也可以喝点酸奶 。
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