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牛奶对健康的好处巨大 , 但是不知道其禁忌还是会对健康造成危害,下面将为大家详细讲述牛奶喝的禁忌 。
橘子与牛奶
喝牛奶的前后1小时左右不适合吃橘子,因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇就会发生凝固,是人体不容易吸收和消化,因此牛奶也不宜与其他酸性食物同食 。
果汁与牛奶
牛奶中的蛋白质中有80%都是酪蛋白,牛奶在酸性条件下会发生凝结沉淀,会导致蛋白质难以吸收和消化,甚至会引起消化不良或者腹泻等症状,所以牛奶千万不要和酸性果汁一同食用 。
糖与牛奶
牛奶中含有的赖氨酸在加热的条件下会与果糖发生反应,会生成果糖基赖氨酸这种有毒物质,对人体有着非常大的伤害 , 所以在加热条件下非常不适合在牛奶中加糖,当然,冷却后可以 。
【喝牛奶的禁忌你知道哪些?】巧克力与牛奶
牛奶中含有丰富的钙质和蛋白质,巧克力中含有丰富的草酸,这几种物质会相互作用,形成不溶性的草酸钙,会严重影响钙质的吸收,极大的降低牛奶的营养价值,还会导致头发干枯、腹泻和生长缓慢等情况 。
药与牛奶
在服药的时候食用牛奶代替白开水是非常不健康的做法,牛奶会严重影响人体对药物的吸收,从而降低药效,大多药物表面都有一层薄膜,会与牛奶其反应,生成一种不溶性的物质,会让药物不易被释放和吸收,让药效大打折扣,所以千万不要用牛奶来服药 。
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