罗非鱼大家都喜欢吃吧，也是比较常见的一种鱼肉，它也叫福寿鱼 ， 很多人都不知道，所以说起福寿鱼就不太懂了，其实是一种鱼肉 。经常吃鱼肉可以补脑益智 ， 福寿鱼的食用方法有很多，来看看这道美味的番茄酱福寿鱼的做法吧 。
番茄酱福寿鱼
番茄酱福寿鱼的做法
1、将福寿鱼收拾干净，在鱼身两边切花刀，用盐、料酒腌渍 。
2、鱼身上抹上淀粉，下锅油炸至金黄色，捞出沥油 。
3、锅底流油，放葱段、姜片、蒜片爆香后 ， 捞出葱姜蒜，加白糖、料酒、番茄酱及适量清水焖熟，沸腾后，用水淀粉勾芡，将炸好的福寿鱼放进锅里拌匀，淋入醋，出锅装盘 。
番茄酱福寿鱼的功效与作用
寿鱼要如何做才会好吃呢?做法有很多，可蒸、煮、炸、烤、做汤或微波烹饪，今天小编推荐一道用番茄酱做的福寿鱼，口感酸甜，绝对让你胃口大开哦 。蛋白质、脂肪、钙、钠、磷、铁、维生素B1、维生素B2丰富 。福寿鱼中富含极高的蛋白质，可降低人体胆固醇和血液粘稠度、预防心血管疾?。被箍梢杂欣谛哪匝艿慕】担?是不错的促进血液循环的好选择 。而且还可以清热解毒，补气健脾的哦，这样的一道食谱可以促进消化和吸收，而且还可以补充营养物质，是不错的养血补虚清热的好选择 。
番茄酱福寿鱼的做法大家都学会了吗，其实自己在家制作的话可以保留丰富的营养，而且干净卫生 ， 益气健脾清热解毒促进大脑发育 ， 而且还可以增加饱腹感，是很不错的养生选择 。
【番茄酱福寿鱼——益气健脾清热解毒】
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