鲮鱼大家都不陌生的吧 , 一般可以买到的就是它的罐头类的食物 , 但是由于罐头类的食品含有的亚硝酸比较多,所以最好少吃比较好 。鲮鱼营养比较高,可以健脾开胃,如何食用呢 , 来看看豆豉鲮鱼炒生菜的做法吧 。
【豆豉鲮鱼炒生菜】
【主料】
生菜400克、豆豉鲮鱼100克
【辅料】
油适量、盐适量、大蒜适量、鸡精适量
【做法】
1.生菜洗净沥干水分 。
2.准备适量豆豉鲮鱼,用手撕成小块一点 。
3.锅中倒入适量油把豆豉鲮鱼倒入 。
4.小火慢慢炒香一点 。
5.加人适量蒜米爆香 。
6.把生菜倒入锅中翻炒 。
7.炒至生菜变软加入适量盐 。
8.加少许鸡精翻拌均匀即可出锅 。
生菜营养价值丰富,跟鲮鱼搭配做道豆豉鲮鱼炒生菜,鲮鱼是经过炸制之后味道更加香脆,这样炒出来的生菜非常好下饭哟 。生菜富含水分,每100克食用部分含水分高达94%一96%,故生食清脆爽口,特别鲜嫩 。鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素,肉质细嫩、味道鲜美 。具有益气血、健筋骨、通小便之功效,经常食用这样的食物可以有促进食欲的作用,而且还可以补气养血,是不错的养生保健的食材类型,而且还可以有益身体健康,对于气血不足啊活是身体虚弱的人群来说是不错的选择,同时还可以增强体质的哦 。
关于豆豉鲮鱼炒生菜的相关的内容,相信大家也对这些小常识有所了解了吧 , 经常吃这样的食物可以补充丰富的维生素和矿物质,含有的钙质,铁都是比较丰富的,健脾开胃强筋健骨不油腻,大家试试吧 。
【豆豉鲮鱼炒生菜——健脾开胃强筋健骨】
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