水面筋是熟的吗？水面筋的家常做法
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面筋在我们的日常生活中不但营养价值丰富 ， 而且性价比高，非常的实惠，因此有受到很多朋友的喜欢 。百科知识网温馨提醒大家：我们平时在购买面筋的时候一定要注意观察它包装袋上的保质期 ， 尽量选择日期新鲜的面筋 。
1、水面筋是熟的吗 不是熟的 。
水面筋就是用面粉和水做出来的一种面食，刚做好以后是生的，要经过烹调后才能变成熟的 。所以水面筋它不是熟的，是需要经过烹调后才能食用 。平时如果喜欢吃水面筋的话，那么一定要加水面筋 ， 煮熟后才能吃，如果没有煮熟的话是不可以吃的 ， 否则会影响到消化 ， 煮熟后的水面筋既美味又营养 。
2、水面筋的家常做法 材料：面筋、葱、蒜、醋、酱油、糖、盐、淀粉、香油 。
做法：
【水面筋是熟的吗？水面筋的家常做法】1、将面筋一分为二后切成细丝 。
2、热锅凉油，等油烧热后将面筋放入锅内 。
3、中火将面筋丝炸脆后盛出，注意炸得过程中要不停的搅拌防止炸糊 。
4、碗内放葱蒜末(蒜多一些)，醋，酱油 ， 糖 ， 盐，淀粉，注意糖和醋一定要多放 。
5、锅内放少许油 ， 热后将4调匀后倒入锅中，烧汁 ， 最后淋少许香油 。
3、买的面筋有酸味正常吗 买的面筋若酸味很淡 ， 只有仔细品尝才能发现的话那是正常的，但若它味道比较明显，那就通常是因为变质而发酸 。我们平时在买面筋的时候要尽量选日期新鲜的 ， 或者是选择自己在家制作 。
通常情况下面筋中带有一点点酸味是正常的，不过这个味道都很淡，需要非常仔细的品尝才能发现 。若是我们购买回来的面筋中酸味比较重的话，那它就有可能是因为变质而发酸 。
我们平时在购买面筋的时候一定要注意观察它包装袋上的保质期，尽量选择日期新鲜的面筋 。若是我们只能购买到小作坊中售卖的面筋的话，就可以选择自己在家制作面筋 。
制作面筋的方法非常简单，我们只需要先往面粉中倒入适量的清水并将它揉搓成面团，然后准备一盆清水并将面团放入水中揉搓 ， 等面团中再无淀粉可以被揉出来后，面团中剩下的东西就是面筋 。
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