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在各种调味品中，芝麻酱单吃也很香，用“入口绵，到口光，嚼后香，吃后想”来形容毫不为过 ， 芝麻酱具有独特的营养价值 。下面是百科知识网介绍的关于如何吃芝麻酱才能补钙效果好，另外喜欢吃的友友也带来了福音，我们看看日常该如何选购芝麻酱呢 。
1、芝麻酱怎么吃补钙效果好 普通人吃芝麻酱，一天控制在两勺即10克左右为佳 。由于芝麻酱脂肪含量较高，想减肥的人或肥胖者最好少吃 。
对冠心并血脂高的人来说 ， 在食用芝麻酱的同时 ， 可以少吃一点植物油或油类食物 。在各种调味品中，芝麻酱的“变身”本领无疑最大——遇盐变咸，遇糖变甜，单吃也很香，用“入口绵，到口光 ， 嚼后香，吃后想”来形容毫不为过，但近年来 ， 它却背上了“高油脂、高热量”的罪名 ， 让许多人避之唯恐不及 。其实，芝麻酱具有独特的营养价值 。芝麻酱确实有油脂多、热量高的缺点，但其营养价值也不容忽视 。芝麻酱的钙含量比豆类和蔬菜还要高，仅次于虾米和虾皮 。吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙 。所以 ， 吃芝麻酱，具有不错的补钙功效 。尤其是孩子，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处 。
2、芝麻酱的选购方法 1、闻味道 。纯的芝麻酱除了有芝麻的浓郁香味外，没有其他味道 。而掺了其他东西的芝麻酱，芝麻的香味会明显减弱 。
2、取少量芝麻酱放入碗中，再加入少量水，纯的芝麻酱越搅拌越干 。
3、芝麻酱放的时间长，瓶子里就会出现一层香油 。而如果是新鲜的芝麻酱外观呈现棕黄色或棕褐色，而且瓶身上面也不会飘着一层香油 。
4、购买芝麻酱时，要看好产品的生产日期 。和其他食品一样，越近期的产品越新鲜 。
3、芝麻酱常见调法 1、在将芝麻酱调稀之后，放入少许的花生酱，继续搅拌 ， 再放入白糖和味精，搅拌均匀 。这是比较常见的调制方法 。
2、在将芝麻酱调稀之后，放入味噌、辣椒油、糖，同样是搅拌均匀 。喜欢吃辣的可以考虑这种调制方法 。
3、在小碗中放入料酒，再放入虾油、酱油、韭菜花、酱豆腐搅拌均匀，后放入被稀释的芝麻酱 ， 继续搅拌 。这种方法通常在吃火锅的时候会用到 。
4、在稀释的芝麻酱中放入味精、生抽，搅拌均匀 。这种方法调制出来的芝麻酱一般是现做现吃 。
5、在将芝麻酱稀释之后 ， 放入生抽、老抽、酱油、盐搅拌均匀 。还可以根据自己的喜好放入胡椒、辣椒等，多用作拌面吃 。
【芝麻酱怎么吃补钙效果好？芝麻酱的选购方法】6、在稀释好的芝麻酱中放入醋、酱油、盐搅拌，可用于拌菜 。
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