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两者的差别比较大 ， 具体区别有，第一 ， 蛋黄颜色不同，山鸡蛋的蛋黄比普通鸡蛋的更黄，蛋清也更粘稠，第二，大小不同，山鸡蛋相较于普通鸡蛋小一点 ， 个头不均，第三 ， 蛋壳硬度不同，山鸡蛋的蛋壳比普通鸡蛋的硬 。
山鸡蛋和普通鸡蛋差别有多大啊山鸡蛋一般是指农户散养的鸡所产的蛋，营养价值比较高，口味更佳，其含有的维生素A、B、E和碘、锌、硒、氨基酸等营养物质是普通鸡蛋的5至10倍左右 。
【山鸡蛋和普通鸡蛋差别有多大啊】 普通鸡蛋一般是指批量养殖鸡所产的蛋，通常会统一清洁干净，所以比山鸡蛋更加卫生、干净，不过营养成分、口感上会稍微差一些 。
购买鸡蛋时，可以通过观察外形判断是哪一种鸡蛋 ， 一般情况下，山鸡蛋的个头较小 ， 外表多半为椭圆形的，普通鸡蛋个头较大，外表偏圆形 。
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