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女性冬季补气血吃什么好
一、鲜美肉类(乌鸡、猪肝)
含金量：养阴退虚热 。乌鸡汤甘温、补虚损，养阴血，大补气血，对阳虚、气血两亏者宜之 。
推荐：黑豆乌鸡汤、猪肝炒菠菜 。
二、甜蜜水果类(葡萄、红枣、桂圆)
含金量：富含磷、钙、铁等矿物质，并有多种维生素和氨基酸，有补气血、强筋骨之功 。《本经》中更是记载：“红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气 ， 养血安神，缓和药性的功能 。”
推荐：可当一般水果吃，也可用作煲汤、粥 。桂圆红枣粥，健脾养心，补血安神 。
三、红黑药材类(黑豆、黑木耳、发菜、红豆、花生)
含金量：铁质、蛋白质和氨基酸含量高 。
黑色和红色的食物多有补血的功效 。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气 。肾藏精 ， 精生髓，髓化血，因此 ， 血的根本也在于肾 。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形 ， 以色补色” 。
黑豆助益肾生髓化血 ， 也可以增强脾胃运化功能 。肾虚、血虚者多吃有益 。黑木耳养阴补血、润肺明目 。花生则能补血止血 。
推荐：花生焖猪蹄，黑豆鱼头汤，发菜猪骨汤 。
四、深色蔬菜类(菠菜、胡萝卜、南瓜)
含金量：含有丰富的铁质和胡萝卜素，胡萝卜素可促进血红素增加 ， 提高血液浓度及血液质量 。南瓜中还含有“钴”和“锌”，“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一；锌则直接影响成熟红细胞的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血不可或缺的原料 。因此，清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品” 。
推荐：新鲜南瓜汁、新鲜胡萝卜汁、排骨南瓜盅、南瓜银耳羹 ， 鲜甜美味，好喝又营养 。
五、干果类(黑枣干、紫葡萄干、桑葚干)
含金量：含铁量增加 ， 其中以桑葚干为最，桑葚干每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号 。在晒制过程中，最有利于一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等 。
推荐：黑枣干和桑葚干适宜煲汤和煲粥 。
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女性冬季补气血食谱推荐
【女性冬季补气血 不能少的五种食物】1、银耳雪梨炖瘦肉汤
材料：银耳，雪梨 ， 瘦肉 ， 蜜枣 。
做法：将瘦肉洗净，沸水略煮后切；再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内，加水300毫升，隔水炖1小时即可 。
功效：养阴润肺 ， 生津润肠，降火清心 。这也是一道冬季女人美容汤 。
2、北芪党参炖羊肉
材料：羊腿肉500克 ， 北芪、党参、姜片各25克，黑枣10颗 。
做法：羊腿肉切成五大块 ， 放入沸水锅焯一下，捞起用清水冲一下，放入炖器 ， 生姜片铺在羊肉上 。黑枣洗净去核 ， 与北芪、党参同入炖器内，加沸水250克，加盖隔水文火炖1小时，食用时用精盐调味即可 。
功效：羊肉温补，北芪、党参有补气血，驱风寒，畅血流之功效，是怕冷体弱的女性朋友最合适的补品 。
3、胡椒猪肚汤
材料：白胡椒30至50粒 ， 猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许 。
做法：先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗) ， 锅内注水，猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用 。此汤可在饭前饮用 。
功效：胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚有健胃养胃的功效 。这道汤适合冬季女人养胃食用 。
4、天麻炖乌鸡
材料：乌鸡1只(约750克) ， 天麻25克，川芎、白茯苓各10克，姜片5克，料酒10克，精盐适量，香菜段少许 。
做法：乌鸡放入冷水中，烧开，焯去血沫；中药洗净，放入鸡腹中，用线缝好口 。把乌鸡放人砂锅内 ， 加入姜片、料酒和适量水，烧开后用小火炖约1小时 ， 放精盐再炖约20分钟至材料熟烂，撒上香菜段即可 。
功效：乌鸡舒经活血、调节内分泌等功效 ， 对老年女性大有益处 。天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等，均有辅助治疗之效 。
