莴笋是一种很常见的食材类型哦，而且还可以有促进代谢和食欲的作用，莴笋含有丰富的维生素和矿物质 ， 主要是因为它的纤维素比较多，可以有排毒润肠降血糖的功效，一起来看看莴笋千张拌木耳的做法吧 。
【莴笋千张拌木耳】
【主料】
莴笋150克、千张100克、木耳8朵
【辅料】
辣椒酱适量、盐适量、鸡精适量
【做法】
1.千张切三角块
2.莴笋去皮、切片
3.木耳提前泡发
4.将莴笋、木耳焯一下
5.过凉水，控水
6.放上千张
7.放盐
8.放鸡精
9.放辣椒油
10.拌匀即可
这个时节应该多吃些润肺、排毒的食物，再搭配上一起蔬菜，来做凉菜，木耳清脆爽口，是一道味道鲜美的家常菜 。笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多 的烟酸 。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能 。莴笋中含有丰富的营养物质，同时也可以起到润肺润肠的功效，对于经常出现的便秘啊或者是一些肠胃疾病是有所改善的，从而起到健脾养胃促进食欲的作用 。
莴笋千张拌木耳的做法大家都学会了吗，营养均衡，而且好消化和吸收，适合的人群也是比较丰富的，老年人孩子都是可以食用的哦 ， 排毒润肺降血糖促进食欲，同时保持大便通畅，具有清除体内垃圾的作用 。
【莴笋千张拌木耳——排毒润肺降血糖】
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