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1.乳脂奶油不是混合奶油 。
2.主要从天然新鲜牛奶中提?。奕魏紊睾筒惶砑踊榷?。
3.乳脂奶油比植物奶油成本略高，口感更甜润地道 ， 不含对人体有害的反式脂肪酸，更富含维生素钙、铁等微量元素 。
4.但稳定性、可塑性和视觉效果均不如植脂奶油 。
5.但如果比较口感，风味烘焙稳定性好且优于任何食用奶油香精 。
6.乳脂奶油远胜于植脂奶油 。
【乳脂奶油是混合奶油吗?】7.而且由于乳脂奶饱和酸含量相对较高，故反式脂肪酸含量极低对人体更健康 。
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