菌类的食物类型有很多的，不仅可以补充丰富的维生素和矿物质，而且还可以起到补虚健脾的作用呢 。茶树菇大家都不陌生 ， 也是菌类的一种，如何食用呢，一起来看看小编介绍的茶树菇老鸭汤的具体做法吧 。
茶树菇老鸭汤
主料：
鸭子半只(因为只有两个人喝，如果家里人多，就一整只吧)，干茶树菇(用干茶树菇会比鲜茶树菇煲汤更香浓)
配料：一把姜，盐
做法
【茶树菇老鸭汤——抗癌增强免疫力】1、干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软 。泡软后要彻底地冲洗干
2、然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟;
3、煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤，把姜片和茶树菇也放入，用小火大约煲3小时以上会比较香 。煲好后再加入盐调味 。
4、因为鸭子汤会比较肥，所以建议提前一天煲 ， 自然晾凉后放入冰箱里让肥油凝固 ， 撇去浮油再喝会更加鲜美 。
茶树菇老鸭汤的主要是用一些茶树菇还有鸭子进行煲汤 ， 进行一些烹饪，做成的汤品，它蕴含了很多的的高蛋白，可以适量食用，它含有人体所需的氨基酸还有一些蛋白质以及微量元素，对人体抗癌和一些治疗疾病时有非常好的功效，在选材和制作上都非常简单 。这样的食用方法可以祛湿利尿 ， 同时还可以有抗癌的作用哦，是很高蛋白的饮食类型 。是不错的保护机体，促进健康提高免疫力的食谱类型 。
茶树菇老鸭汤的具体的做法和它的营养价值 ， 大家都了解了吧，经常食用的话可以补充丰富的营养物质，同时还可以起到健脾祛湿的作用，适合春秋季节食用 ， 滋补气血抗癌增强免疫力 。
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