中国传统医学的解释 ， 茶叶性味甘苦，微寒无毒 。入心肺胃经 。有驱散疲劳，清思明目；生津止渴，利尿止泻；治咳站喘，清热解毒，消食减肥等作用 。用于防治高血压，高脂血症，肥胖症，冠心?。瘟剖郴换⑿毫 。痪癫徽瘢嘉俣郏凰啄蛏伲?水便不利；痰喘咳嗽等等 。现代茶也被认为有预防与抵抗放射性伤害的作用 。
夏季最容易出现中暑的症状，由于夏季的气温高，日照强烈 ， 若在阳光下暴晒时间过久，又没有做好防晒的措施，人就容易中暑 。
若是能够在夏季时多喝一些消暑解毒的茶饮，能够使自己的身心处在比较怡然自得的状态 。
夏季多喝些茶也可以帮助止渴，这往往比喝些冰凉的汽水饮料要有效得多 。那是因为茶叶中的维生素C与有机酸对口腔黏膜有刺激的作用，有效地帮助口腔分泌唾液，因此也就得以有效地止渴 。
夏季饮茶还具有补充身体水分的作用，由于茶叶中的多酚类化合物以及氨基酸等化合物，会与口腔中的唾液发生化学反应，口腔中就会保持湿润，不会感到口干舌燥了 。
【解暑夏季茶】可将红茶或绿茶五克 ， 加入清水二百毫升 ， 中火煮沸，小火沸腾五分钟，离火沉淀片刻，去渣空腹一次饮下，每日一次，坚持三个月即可 。
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