如何形容茶叶的口感

当我们和朋友一起饮茶,或者给朋友推荐某一款茶的时候,一般都会描述茶的外观、颜色、口感 。
而唯独口感是看不见摸不着的 , 那么 如何形容茶叶的口感呢?可以使用以下23种词汇,这样别人更会感觉你是专业的 。
①茶味:指冲泡后茶叶本身具有的滋味 。常用于与其他物质拼合的茶叶审评 。
②鲜爽:鲜美爽口 , 有活力 。
③鲜醇:鲜爽甘醇 。
④鲜浓:茶味新鲜浓爽 。
⑤浓醇:味浓而醇正 。
⑥浓厚:茶味浓度和强度的合称 。
⑦清爽:茶味浓淡适宜,柔和爽口 。
⑧清淡:茶味清爽柔和 。用于嫩度良好的烘青型绿茶 。
⑨柔和:滋味温和 。用于高档绿茶 。
⑩醇厚:茶味厚实纯正 。用于中、上档茶 。
?醇正:味道纯正厚实 。
?生味:因鲜叶内含物在制茶过程中转化不够而显生涩味 。多见于杀青不透的绿茶 。
?生涩:味道生青涩口 。夏、秋季的绿茶如杀青不匀透 , 或花青素含量高的紫芽种鲜叶为原料等,都会产生生涩的滋味 。
?收敛性:茶汤入口后,口腔有收紧感 。
?平淡:味淡平和,浓强度低 。
?苦涩:茶汤味道既苦又涩 。多见于夏、秋季制作的大叶种绿茶 。
?青涩:味生青,涩而不醇 。常用于杀青不透的夏、秋季绿茶 。
?苦味:味苦似黄莲 。被真菌危害的病叶 。如白星病或赤星病叶片制成的茶带苦味;个别品种的茶叶滋味也具有苦味的特性,用紫色芽叶加工的茶叶,因花青素含量高,也易出现苦味 。
?味鲜:味道鲜美 , 茶汤香味协调 。多见于高档绿茶 。
?熟味:茶味缺乏鲜爽感 , 熟闷不快 。多见于失风受潮的名优绿茶 。
?火味:干燥工序中锅温或烘温太高,使茶叶中部分有机物转化而产生似炒熟的黄豆味 。
?辛涩:茶味浓涩不醇,仅具单一的薄涩刺激性 。多见于夏、秋季的下档绿茶 。
?粗涩:滋味粗青涩口 。多用于夏、秋季的低档茶 。
【如何形容茶叶的口感】以上就是23中常用的 , 描述茶叶口感的用词 , 另外可根据具体茶叶的特点具体品位,然后两两组词,中华文化是不是很博大精深 。

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