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绿茶的碱性最强 。绿茶的含碱比率比红茶、花茶、乌龙茶都要高几倍甚至几十倍 , 绿茶中含有大量的矿物质,在经过人们胃肠消化之后,最终产物属于弱碱性 。
哪种茶的碱性最强 不同茶叶的酸碱性有所不同,绿茶酸性最弱,红茶和乌龙茶酸性相对强些 。
不同浸泡时间测得的茶叶酸碱度也有所差别,冲泡5min时酸性最弱,接近中性,冲泡后浸15分钟的茶汤酸性有所增强 。
【哪种茶的碱性最强】 不同嫩度的茶叶酸碱度也不同 , 芽茶酸性相对比叶茶弱,即茶叶越嫩,酸性越弱,茶叶越老,酸性越强 。
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