【胸口油是牛的什么】
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胸口油是牛的脂肪膜 。胸口油一般只有大而肥的牛身上才有,也常被大多数人当作最美味可口的食物,入口即化,一块入口,把牛油的整个香气吃进嘴里 。胸口油的产量较少,所以价格上也比普通牛油贵一些 。
胸口油是牛的什么胸口油是靠近牛的心脏旁边的一层脂肪膜,一般在烧烤店、火锅店经常有人点来吃,搭配上美味的酱料,深受消费者青睐 。除了胸口油以外 , 牛肉也是人们经常食用的一种高营养肉制品,口感佳,营养丰富 。
胸口油虽然有一个油字,但实际还是以膜为主,所以吃起来比较爽口,不油腻,同时里面也不含有胆固醇,可以适量食用 。如果是煮火锅,通常胸口油需要沸水煮15至20分钟左右才能食用,一餐最好不要超过80克为宜 。
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