又到初夏季节，天气一天比一天炎热，气温直线上升，突然的变化让人们的身体难以适应 。面对这样的天气如何避暑消暑成了眼下的大事一件，面对众多的消暑产品 ， 我们该何去何从？是不是什么人都适合食用它们？究竟怎么吃才能达到最好的消暑避暑的效果？
古方中医专业人士为您介绍几款消暑的食材，和简单的制作方法 ， 帮您度过这炎炎夏日：
一、藿香
以消暑功能著称的藿香是盛夏消暑的必备之物 。大家都知道藿香治疗中暑有奇效 ， 不过，许多人并不知道，除了可以用作消暑外，藿香还有着非常广泛的用途：比如北京人拿它来治腹泻，广东人觉得它治胃胀效果比较好，哈尔滨人则认为喝酒时服用霍香可以用来解酒等等 。
【热浪来袭给你消暑避暑的食物】藿香除了入药之外也可用作食材 ， 可以用鲜藿香叶煮粥，可开胃止泻，还能缓解发热胸闷等中暑症状 。新鲜藿香叶还可凉拌直接食用，对疟疾，寒热，头痛都有明显功效 ， 还可以泽肤润肌而健美 。
阴虚火旺、邪实便秘者禁服 。
二、绿豆
绿豆绝对是入夏之后，家家必备的消暑佳品 。无论天气如何炎热，只要一碗清爽的绿豆汤，立刻就能让人振奋精神 。
绿豆味甘、性寒,具有清热解毒,消肿下气、利便强身、和五脏、润皮肤、散目黔等作用,炎夏伏天若能经常喝些绿豆汤、绿豆粥,可有凉爽舒适,神情愉快之感,并可起到预防暑热之作用 。中医认为,绿豆有很高的药用价值,绿豆花可解酒毒;绿豆叶捣烂加醋少许,治呕吐下泻 。
绿豆虽好但也不是人人都能随意食用，例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者 ， 不适宜太频密饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病 。老人、儿童以及体质虚弱的人以及正在服用各类药物的人都不适宜食用绿豆 。
三、西瓜
西瓜味甘性寒 ， 有消暑除烦、止渴利尿之效，是夏令解暑佳品，有“天然白虎汤”之称 。凡暑热烦渴、口渴心烦、小便不利、暑热伤津及伤酒等证，均适合食用 。西瓜皮还可治疗夏季座疮，西瓜皮甘寒，可清热解暑、除烦止渴；鲜西瓜皮与大枣共煎汤，可健脾消暑；西瓜皮切丝，开水焯后捞出 ， 与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用，可壮阳 。
西瓜的美容功效也是备受追捧 。西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特别适合夏季补充人体水分的损失 ， 所以西瓜是天然水润防晒霜 。由于西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜后排尿量会增加并减轻浮肿，特别是腿部浮肿，对因长时间坐在电脑前而双腿麻木肿胀的女性来说，西瓜是一种天然的美腿水果 。千万不要小看西瓜修饰腿部线条的作用，常吃西瓜、多喝西瓜汁，会让你在享受清凉口感的同时惊喜地获得漂亮的腿型 。
新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可以增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽 。每天早晚在化妆之前将它当化妆水使用，清新而不刺激，坚持下去能使脸色更佳，妆容持久亮丽 。用剩的西瓜汁可放在冰箱内保存，三天之内不会变质 。这种化妆水天然纯粹，随做随用，非常适合敏感肤质的人 。另外，常吃西瓜还可以使头发秀美稠密，因烫发而发质干枯的人 ， 不妨多吃一些 。
西瓜是最自然的天然饮料，而且营养丰富，对人体益处多多 ， 但西瓜优点虽然很多，大量或长期吃副作用也不可轻忽，且暑证内有寒湿者不宜进食 。
四、食醋
醋是中国人发明的，我国酿造醋有两千多年的悠久历史，品种繁多，随着人民生活水平的提高和食品工业的迅速发展，醋被开发出了很多不同的功效 。夏日人们胃口普遍不佳，食醋具有很好的消食、开胃、解腻的作用 。醋还有很好的抑菌和杀菌作用 。醋还能消暑解热 ， 如果出现中暑症状 ， 将5克食醋加入50毫升水中，一次服下，可明显缓解不适 。
正在服用磺胺类药、碱性药、抗生素等药物的人不宜过多食醋 。
五、苦瓜
俗话说得好“天热食苦 ， 胜似进补” 。苦味蔬菜中，首选苦瓜 。苦瓜中含有丰富的营养成分，胡消暑清热 ， 明目解毒的作用 。苦瓜有预防中暑和解暑的作用，还是很好的降血糖食物 。苦瓜的果肉和种子的成分可以促进糖分解，抑制糖分的吸收 。想通过苦瓜达到预防皮肤老化和降低胆固醇的人 ， 加热后食用就达不到效果了 。所以，将苦瓜榨成汁是最好的选择 。苦瓜中的维生素C能预防皮肤老化及降低血液中胆固醇 。
日本冲绳是有名的长寿地，当地人的长寿秘诀之一就是多吃苦瓜 ， 还有喝苦瓜茶和苦瓜汁 。日本营养学家研究显示，苦瓜是具有“全方位”营养价值的长寿食品，喝苦瓜茶和苦瓜汁是最有利于身体的健康吃法 。
苦瓜性凉 ， 脾胃虚寒者不宜食用 。
除了这些之外还 ， 具有消暑功效的食材还有很多，大多数都是药食均可，例如，枸杞，西红柿，红枣，杏仁等 。
俗语说，“心静自然凉” 。天气炎热，人就显得烦躁，所以，消暑首先就是让自己的思想平静下来，神清气和，乐观愉快，不要焦虑、紧张、急躁、激动，让神经系统处于宁静的状态 。在生活中选择“最佳”的自我保健方法，就能平安愉快地度过夏天 。
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