天麻大家都很熟悉的吧 ， 一般在中药材中是比较常见的一种药材，而且还可以食用的哦，具有滋补的作用，同时还可以强健身体的哦 。具有养胃健脾的作用和功效 。天麻的吃法也有很多，来看看天麻牛肉火锅的做法 。
天麻牛肉火锅
原料：
天麻片、土豆片、玉兰片各150克，牛肚250克，牛肉500克 ， 白荷花、黄豆芽(开始扭嘴时)、油菜、猪板油各100克，生姜片25克，葱白段15克，胡椒粉5克，味精8克 ， 精盐10克，牛骨头汤 。
加工方法：
将天麻片、玉兰片用温水泡发好;牛肉去筋膜，洗净切成大薄片;牛肚、土豆洗净切成片;白荷花洗净，撕成碎块;黄豆芽、小油菜洗净，沥去浮水 。以上原料分别装盘备用 。将火锅放在火上，锅内加入牛骨头汤、生姜片、葱白段、胡椒粉、精盐烧开后，加入天麻片、猪板油，烧开后打去浮沫，再加入其它原料，开锅后加入味精即可食用(也可烫食) 。
特点：汤浓鲜香，味美可口 ， 具有养肝益脑、健胃消食等功效 。
功效分析：牛肉性味甘平，入脾胃经，具有补脾健胃、益气血、强筋骨等功效 。牛肉与天麻合用，可平肝息风、健胃消食、强筋壮骨 。具有治疗高血压、头痛眩晕、视物不清、消化不良等症 。这样的吃法可以增强食欲 ， 而且还可以有滋补的作用，具有强健筋骨的功效 ， 同时还可以缓解气血不足导致的神经衰弱等等的问题，对身体健康是有好处的呢 。
关于天麻牛肉火锅的做法，大家都知道了吧，喝茶也是一种艺术 ， 选择对了对身体健康是一种很大的调节的作用 。大家平时的时候可以经常喝这样的汤品和吃法，具有健脾养胃强筋骨味道鲜美的作用 ， 大家不妨试试吧，口感很不错 。
【天麻牛肉火锅——健脾养胃强筋骨】
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