莲子大家都吃过的，莲子心很多人都没有吃过，有点苦涩的感觉，但是也有些甜味，特别是没有成熟之前，特别有味道，它也可以做各种的美食哦，一起来看看小编介绍的莲心白糖粥的做法 。
莲心白糖粥
莲心白糖粥所需材料
主要食材莲心、莲子、大米、枸杞、白糖、葱花
莲心白糖粥的做法
1、莲心、莲子用清水洗净;大米淘洗干净，枸杞洗净后泡软 。
2、大米入锅煮粥，至米粒开花时加入莲心、莲子拌匀 ， 续煮10分钟，至熟时加入枸杞和白糖 ， 撒上葱花即可 。
莲心白糖粥的功效与作用
白糖莲心粥是上海市汉族风味名点 。粥稠微甜,莲心酥糯 。最早由上海流动摊点经营，为夏令消夜点心 。在20世纪三四十年代非常盛行 。感兴趣的朋友们千万不要错过哦 。莲心具有清热安神、止血涩精、清心火、平肝火、泻脾火、消暑除烦、生津止渴的功效 。搭配枸杞子可以有养肝明目的作用 ， 而且还可以滋阴润肺的哦，这样的粥品适合夏季食用，可以防上火，同时还可以滋补五脏 ， 对于增强体质是一种不错的选择哦 。
莲心白糖粥的做法和它的营养大家都了解了吧，含有丰富的蛋白质 ， 维生素和矿物质，安神明目醒脑健脾益五脏，具有排毒养颜的功效哦 ， 大家可以试试哦 。适合很多人群食用哦 ， 可以滋补身体 。
【莲心白糖粥——安神明目醒脑健脾】
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